第912章 纯利两百八，全家都震惊！

    小刘放下指甲刀，有点不乐意，“经理，咋整改啊？咱们可是国营饭馆，难不成也跟对面一样，见人就点头哈腰？”

    “点头哈腰怎么了？人家那叫态度好！”马经理指着小刘，“从明天开始，你别在这个窗口里头待着了。”

    小刘一愣：“那我上哪去？”

    “去门口站着！”马经理拔高了嗓门，“客人一进门，你就得迎上去，笑脸相迎，问人家几位，想吃点什么，给人家倒水，别成天板着个脸，跟谁欠你钱似的！”

    小刘急了，“经理，我可是正式工，你让我去门口当迎宾？那不是跌份吗！”

    “跌份？饭馆不赚钱，到时候真关门了，你连份都没了！”马经理一点退让的意思都没有，“这事儿没商量，明天我看不到你在门口笑，你就去后厨洗碗！”

    小刘咬着嘴唇，眼圈都红了，但看着马经理那要吃人的架势，只能委屈地点了点头。

    马经理转头看向那几个学徒。

    “你们几个，别闲着，现在，立刻，马上，把地上的瓜子皮扫干净，把桌子椅子给我擦得能照出人影来，门外头的台阶也给我拿水冲一遍！以后没客人的时候，就给我打扫卫生，门面必须干干净净！”

    几个学徒不敢吱声，赶紧去找扫帚和抹布。

    最后，马经理把目光落在了王师傅身上。

    王师傅哼了一声，别过脸去。

    “老王，咱们也搭班子好几年了，我说话直，你别不爱听。”马经理语气稍微缓和了一点，但依然透着强硬，“对面的厨子，手艺真不差。咱们不能再拿以前那套糊弄人了。”

    “我糊弄谁了？”王师傅梗着脖子反驳，“我炒了二十年菜，这县城里谁不知道我老王的手艺？”

    “手艺是好，但你那脾气得改改！”马经理指着后厨的方向，“以后做菜，专心点，客人要是对口味有要求，比如少放盐、多放辣，你得听，分量也得给足，别缺斤短两的！”

    王师傅猛地站起来，把烟袋锅往桌上一拍。

    “马经理，你这话啥意思？我老王干了一辈子厨子，还得听那些外行瞎指挥？他懂啥叫火候？懂啥叫颠勺？”

    “他们不懂颠勺，但他们懂掏钱！”马经理也站了起来，毫不示弱地盯着他，“人家花钱来吃饭，不是来受气的，你要是觉得委屈，你去找局长说，看看局长是护着你，还是护着饭馆的营业额！”

    提到局长，王师傅的气焰顿时消了一半。

    他咬着牙，胸膛剧烈起伏了几下，最后憋出一句，“行，你是经理，你说了算，我照做就是了！”

    说完，王师傅气呼呼地转身进了后厨，门摔得震天响。

    马经理长出了一口气，感觉太阳穴突突直跳。

    这帮大爷，真是一个比一个难伺候。

    他转过头，正准备再叮嘱小刘几句，余光瞥见了挂在墙上的菜牌子。

    那是一块黑板，上面用粉笔写着菜名和价格。

    因为时间长了，上面的字早就模糊不清，有的地方连个“肉”字都看不全。

    马经理走过去，伸手在黑板上抹了一把。

    “这牌子都破成啥样了！谁写的？这能看清个啥！”马经理气得直拍大腿，“小刘，去杂物间找点新粉笔，把这菜牌子给我重新写一遍！字写大点，写清楚点！”

    小刘刚被骂完，正憋着一肚子气，闻言嘟囔了一句，“我字写得不好看……”

    “不好看也得写！写不清楚就一直重写，直到我满意为止！”

    马经理简直要抓狂了，这饭馆从上到下，

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