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第455章 你的辣让我落泪

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”林婉清擦了擦手,无所谓道,“我又不是很娇气的女人,我是摆摊王身后的女人!”

    “行,太厉害了老婆!”

    在江天催促下,林婉清终于同意去休息一会儿。

    江天接下来准备熬制麻辣酱料和红油。

    虽然他打算现炒现卖麻辣小龙虾,但是酱料和红油必须先熬制好。

    大锅宽油。

    江天用的大豆油,待油温升至180度,江天把冰桶里的小龙虾捞出来。

    等油扑起来,小龙虾控水下锅。

    看着油冒泡覆盖小龙虾,江天加大火。

    炸几秒钟,江天用篦子推动,保证小龙虾每一只都能感受到油热。

    等小龙虾浮起来,江天迅速将小龙虾捞出来。

    待一大桶小龙虾都炸完,江天准备熬制酱料。

    他起锅烧油。

    开始按顺序下入各种香料。

    很快,一股香气弥漫开来。

    辣椒一点燥味儿都没有,麻椒虽然麻味十足,但是没有一丝苦味儿,加上丁香叶等香气,让整个酱料都呈现了甜辣的滋味。

    闻到香味的林婉清,直接从卧室里跑出来。

    “老公,好香啊!”

    “老公,让我尝一下!”

    林婉清扑到江天跟前,拿着旁边的小勺子,准备做第一个试吃者。

    “很辣哦!”

    “不怕!”

    林婉清舔了一下勺子里的辣酱:辣味直冲鼻腔,她当即脸红成一片,吐出舌头:“好辣!”

    江天递过来一瓶矿泉水:“超级麻辣,不是盖的!”

    “可是好香啊!”林婉清意犹未尽,“我也好想吃小龙虾哦!”

    江天看了看表距离四点出摊还有两小时,先满足林婉清的馋虫。

    “没问题,先给你做一碗凉面。”

    说着江天已经从冰箱里取出来担担面。

    煮沸后,捞出过凉水加冰块。

    切黄瓜丝,胡萝卜丝,外加榨菜丁。

    凉面上浇了一勺刚炒好的辣酱,江天再加上配菜,撒上芝麻和海苔。

    搅拌均匀,一碗色香味俱全的

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