第359章 时代洪流

    上午十点多，365超市內早已人声鼎沸。

    货架前挤满了挑货的客人，孩子们攥著大人的衣角，目光死死盯著果区；

    收银员的扫码声、找零声与客人的交谈声交织在一起，满是热闹的烟火气。

    李哲觉得人多气闷，便走到超市外面抽菸。刚点著抽了几口，脖颈间忽然传来一阵凉意。

    耳边隨即响起客人的惊呼：“下雪啦！你看天上飘雪了！”

    李哲向来喜欢下雪天，细碎的雪正从铅灰色的云层里慢悠悠往下落，落在鼻尖上凉丝丝的，转瞬便化了。

    他伸出手掌，几片小巧的雪轻轻落在掌心，冰晶的纹路清晰可见，眨眼间就融成了一小滴水珠。

    望著漫天飞舞的雪，他的嘴角不自觉地弯起—一总觉得雪一落，连空气都变得乾净清爽，这样的天气，最適合围坐在一起吃顿热气腾腾的火锅了。

    正想著，他眼角余光瞥见超市门口，陈永发正指挥著几个工人拿捲尺测量，时不时抬手比划，脸上满是认真。

    李哲笑著走过去，开口喊道：“陈经理，晚上有时间吗？”

    陈永发回过头，见是李哲，立刻停下手里的活，快步迎上来：“李总，有时间有时间！您有什么吩咐儘管说！”

    “也没什么大事。”李哲拍了拍他的胳膊，语气隨意，“这不是下雪了嘛，晚上想请你一块吃顿烤肉，补补身子。”

    陈永发眼睛一亮，当即爽快答应：“那可太好啦！谢谢李总！晚上我带两瓶好酒过来，咱们好好喝两杯！”

    “酒就不用带了。”李哲摆了摆手，笑著解释，“今天晚上酒菜都由我安排，你只管过来就行。”

    除了陈永发，李哲还准备叫上秦大伟和孙涛，超市能顺利营业，这三人出力最多。现在超市成了，李哲这个老板也得表示表示。

    至於为啥选烤肉而非火锅，原因很简单—一昨天晚上他刚吃过火锅。

    两人又说笑了两句，陈永发便转身继续忙活。李哲站在原地，看著雪越飘越密，落在地上积起薄薄一层白，心里格外舒畅。

    就在这时，一阵汽车剎车声传来，一辆绿色计程车停在了超市不远处的路边。

    车门打开，一个穿著呢子大衣、头顶稀疏的中年男人走了下来，一眼就看到了站在门口的李哲，当即笑著抬手打招呼：“李总！”

    李哲愣了一下，仔细一看，来的竟是京城友谊商店的经理马文海。昨天超市开业，对方就是头一批道贺的，在这儿待了一上午才离开，今天怎么又来了？

    李哲连忙快步迎上去，伸手握住马文海的手，语气热情：“马经理，欢迎欢迎！快里面请。”

    “李总客气了。”马文海握著他的手笑了笑，目光扫过热闹的超市內部，眼底满是讚许，“，今天的客人不比昨天少啊！您这自选购物的模式，太受欢迎了！”

    李哲领著他进了超市的办公室，请他坐下。孙涛赶忙给两人各倒了一杯茶水。

    马文海也不绕弯子，很快说明来意：“李总，不瞒你说，我今天来，是想跟你取取经，请教一下开自选超市的经验。”

    李哲愣了一下：“马经理，您是打算自己出来单干？”

    “不不。”马文海摆手，“我是想看看，我们友谊商店一楼能不能也开一家自选超市。”

    李哲有些意外：“马经理，您怎么会有这个想法？而且，我记得您是负责採购方面的工作吧？”

    马文海嘆了口气：“正因为我负责採购，才更能真切感受到市场的变化。您也知道，咱们友谊商店以前是金字招牌，靠著稀缺商品和专属服务，生意一直红火。

    可这两年市场经济越来越开放，进口商品的渠道也多了；供销社系统也在改革，就连街边的小商店都在翻新样。

    咱们店里的老模式，早就跟不上客人的需求了，客流量一天比一天少，营业额也一个劲往下滑，我这心里急啊！”

    他端起茶杯抿了一口，语气愈发沉重：“不瞒你说，从数据上看，友谊商店今年的利润比1988年下降了近一半，客流和营收都是同步下滑的。”

    话音刚落，马文海又想起刚才超市里穿梭的客人，语气满是感慨：“刚才一进你这店，我就看明白了，自选购物才是现在的趋势！

    客人自己挑、自己选，不用等著店员拿取，既自在又省时间，难怪这么多人愿意来。

    我就琢磨著，能不能在友谊商店也试试这个模式一不用全店都改，先划出一块区域专门做自选超市，摆上日用品、零食、生鲜这些刚需商品。

    既能吸引客人进店，还能节省一部分人力成本，说不定能把生意拉回来。”

    李哲静静听著，轻轻点了点头。他心里清楚，马文海说的都是实情。

    友谊商店的辉煌他也有所耳闻，可时代在变，消费需求和市场模式都在叠代，老品牌要是守著旧路子不往前走，没落是必然的。

    他端起茶杯，沉吟片刻后开口：“马经理，你的眼光很准，自选模式確实贴合现在老百姓的消费习惯，也適配当下的市场环境。真要想做，有几个核心点得把握住。”

    马文海立刻坐直身子，掏出隨身带的笔记本和钢笔，眼神专註：“李总你说，我记著！”

    “首先是货架布局。”李哲指著办公室外不远处的货架，耐心解释，“得按商品品类清晰分区，日用品归一类、食品归一类、生鲜单独划区，还要留足客人走动的通道，不能太挤，不然挑货的时候不方便，客人逛得不舒服，自然不愿意多待。

    另外，高频刚需的商品，比如酱油、盐、卫生纸这些，得放在显眼的位置，甚至可以摆在靠近

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