过试吃活动,能吸引不少客人。
咱们开业当天,要不要也搞个试吃?”
李哲闻言,指尖轻轻敲了敲柜檯,沉吟片刻。
这年代的人素质参差不齐,要是搞无门槛试吃,大概率会涌来一群蹭吃蹭喝的,不仅浪费食材,还可能把真正想买东西的客人挤走,反而適得其反。
“暂时不用。”李哲抬眼说道,“等开业后客流稳定了,咱们把超市的会员制度建起来,到时候再针对会员搞试吃活动,既稳妥,也能促进会员消费。”
“好嘞,我记下了!”秦大伟立刻应下,心里暗暗佩服李哲考虑周全。
他对“会员制度”这四个字很感兴趣,但也知道现在不是追问的时候,当务之急是把明天的开业典礼办稳妥。
两人並肩走到货架旁,秦大伟指著摆放整齐的进口商品,又说起了开业当天的具体安排:“明天早上六点,员工提前到岗打扫卫生、检查货品;七点,將大棚菜分类摆放,八点掛开业横幅;九点开始放音乐吸引客人;十点舞狮队准时表演,表演结束后正式开业————”
李哲时不时点头,偶尔补充一句:“大棚菜的摆放位置要显眼,单独设一个专区,派两个人专门负责称重,避免客人排队太久。
另外,结帐台多安排两个人手,开业当天人肯定多,別让客人等急了。”
秦大伟一一记下,两人就著开业的细节又细细商议了近一个小时,超市里的员工们也各司其职,有条不紊地做著最后的准备————
翌日清晨。
早上七点,天蒙蒙亮,京城还浸在深冬的寒凉里,远处的建筑轮廓在灰濛濛的天色中若隱若现。
一辆军绿色卡车驶进亚运村北辰路,车轮碾过路面的薄霜,留下两道清晰的痕跡,最终停在365超市的门口。
副驾驶室的门“吱呀”一声打开,孙涛裹著一件深蓝色袄从车上跳下来。
他抬手拍了拍车门,朝著超市里喊道:“都出来搭把手,新鲜蔬菜运到了!”
话音刚落,几名穿著蓝色工装的员工就快步走了出来。
车厢门拉开,一股带著水汽的清新气息扑面而来,里面码放得整整齐齐的蔬菜琳琅满目—翠绿的黄瓜顶著嫩黄的,红彤彤的西红柿透著鲜亮,还有西蓝、菠菜、蘑菇、
青椒、生菜、芹菜、韭菜,每一样都带著刚从大棚里摘下的鲜活劲儿。
“都轻拿轻放,別挤压坏了!”孙涛一边指挥著眾人搬卸,一边叮嘱,“先运到临时仓库处理,注意脚下,別把超市地面弄脏了。”
交代完,他也跟著拎起两袋菠菜走进了临时仓库。仓库里,几个女员工已经备好水盆和剪刀,正等著分拣。
孙涛放下菠菜,走到她们身边:“今天是超市第一天上大棚菜,咱们的菜新鲜是优势,品相也得跟上。”
说著,他拿起一根黄瓜,指著上面沾著的少许污泥,“这种污泥用软毛巾轻轻刷掉就行,別使劲搓,容易把表皮弄破;绿叶菜像菠菜、韭菜,要把老叶、黄叶都摘乾净,根须也剪整齐点。”
他一边说一边上手示范,动作嫻熟利落。
女员工们认真看著,时不时点头应著,跟著他的样子一点点处理起来。
孙涛来回巡视,时不时纠正几句,確保每一份蔬菜都乾净整齐。
处理好的蔬菜被小心翼翼地装进竹篮,一一摆到超市门口的货架上,这是孙涛特意选的位置,客人一进门就能看到,保准被这冬日里少见的新鲜蔬菜吸引。
不远处,秦大伟正踩著梯子,指挥员工悬掛开业横幅。
红色的横幅布料厚实,展开后上面的黄字格外醒目:“365超市盛大开业,洋货鲜菜齐聚全场九折贺开业”。
横幅两侧,员工们正忙著掛红灯笼、系彩色丝带,隨风轻轻晃动,彩色丝带缠绕在门框上,喜庆的氛围一下子就拉满了。
李哲今天也很早就到了,在超市里巡视了一圈,看了看货架的摆放、卫生情况,又叫来秦大伟和孙涛叮嘱几句,核对了一遍开业流程。
隨后,他又安排员工打包好伴手礼,准备送给前来恭贺的亲朋好友。
与此同时,广渠门內大街的筒子楼里,二楼陈家也开始了一天的忙碌。
陈老太穿著一件深蓝色的厚袄,站在窗户旁,隔著玻璃目送小胖子背著书包,跟两个小伙伴勾肩搭背地往巷子口走。
李辉京走在中间,身上的袄被撑得鼓鼓囊囊,时不时跟小伙伴打闹几句,笑声隔著窗户都能传进来。
直到三个孩子的背影消失在巷子拐角,陈老太才收回目光,脸上满是慈爱。
她掀开臥室门口的碎门帘,见女儿陈淑萍正对著衣柜翻找衣服:“淑萍,你不去上班啊?”
“妈,今儿不去了。”陈淑萍转过头,脸上带著笑意,“振国昨儿个给我打电话,说李哲新开的超市今儿开业,我这当婶子的是正儿八经的长辈,
第354章 开业-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。