踮着脚,吃力地想要够到挂在墙上的那块昨日剩下的铁背猪肉。
与知微不同,青君个头……似乎就没变过?
陈业都有点为青君着急了。
“青君,这铁背猪肉坚韧,你力气小,还是让师父来吧。”
陈业说着,便自然而然地接过了菜刀。
青君“哦”了一声,乖巧地退到一旁,大眼睛里却闪烁着期待的光芒。
师父要亲自下厨了!
陈业深吸一口气,目光落在案板上的猪肉上。
他如今重身法圆满,力道控制早已今非昔比。
陈业特意耍了点花活,手中菜刀翻飞。
坚韧的妖兽肉在他手中,成了温顺的豆腐,骨肉分离,筋膜剔透,每一刀都恰到好处。
看得两个女娃,不约而同眼睛一直。
“师父……好厉害!”青君擦了擦口水,都快看傻了。
陈业一脸正经:“一般一般。”
【厨艺圆满:1/400】
几乎是在最后一刀落下的瞬间,陈业只觉脑中豁然开朗!
无数关于食材特性、火候掌控、调味配比的感悟涌上心头。
“原来如此……”陈业嘴角勾起一抹自信的笑容。
他目光扫过灶房内现有的食材:铁背猪的里脊和腿肉、一袋灵谷米、李婆婆送来的几枚妖鸟蛋,还有一些普通蔬果,山野菌菇。
心中瞬间便有了数种绝妙的搭配。
他先是将里脊肉切成薄如蝉翼的肉片,用少许调制的酱料腌制入味。
腿肉则剁成肉糜,混入切碎的菌菇和鸟蛋,搅拌均匀。
灵谷米被他用温水浸泡后,与几颗红枣一同放入锅中,以文火慢熬。
很快,灶房内便弥漫开一股浓郁的肉香与清甜的米粥香气。
勾得门外的青君频频探头张望,小鼻子不停地翕动着。
陈业手下动作不停,行云流水。
腌制好的肉片在滚油中略微滑炒,瞬间变得金黄诱人,香气四溢。
肉糜菌菇蛋液则被他摊成一个个金黄色的蛋饼,松软鲜香。
不过半个时辰的功夫,一顿早餐便已完成。
当陈业将二菜一粥端上院中石桌时,两个小徒弟的眼睛都看直了。
只见那灵谷红枣粥熬得金黄粘稠;
滑炒的妖兽肉片色泽金黄,肉质鲜嫩,每一片都均匀地裹着酱汁。
菌菇肉糜蛋饼更是被煎得两面金黄,边缘带着一丝焦脆,内里却松软可口。
“哇!好香啊!”
青君第一个忍不住,抓起一块蛋饼就往嘴里塞,烫得她直哈哈气,却又舍不得吐出来,小脸蛋撑得像只小仓鼠。
“唔……太好吃了!师父!这是青君吃过最好吃的蛋饼!”
她含糊不清地赞叹道,眼睛弯成了月牙。
知微也小心翼翼地拿起一块蛋饼,小口咬下。
那鲜香松软的口感,以及菌菇和肉糜混合的独特香味。
让大女娃瞬间呆住,久久没有回过神来。
这……这是什么味道?
她乃无垢琉璃体,自从初步觉醒后,她已经开始渐渐丧失对外界的感知。
可师父的厨艺,却让她沉寂已久的味觉瞬间唤醒。
“糟了!”
大女娃顿感大事不妙。
她似乎……离不开师父的手艺了?