着第三道压轴硬菜,缓缓走了进来。
这道菜一上桌,香味瞬间炸满整个屋子!
野生小野鸡炖榛蘑!
整只散养山野小野鸡,炖得软烂脱骨。
外皮金黄油亮,肉质酥嫩。
鸡肚子特意完整保留,没有切碎。
老张婶当着三人的面。
拿起雪亮菜刀,轻轻一刀从鸡身中间剖开。
刀口裂开的瞬间。
满满当当的干榛蘑、哈什蚂子,从鸡肚子里滚落出来。
混合着鸡汤的浓香、蘑菇的鲜香。
一股霸道绝伦的复合香味,瞬间冲天而起!
直钻鼻腔、直冲头顶!
香得人瞬间食欲大开,口水疯狂分泌。
根本不用品尝,光闻味道就知道——绝对顶级水准!
陈乐和张胜豪激动得直接从椅子上站起来。
一人一筷子,抢着夹里面的榛蘑和哈什蚂子。
一口下去,满嘴爆香!
“太香了!真太香了!”
“鲜得舌头都要咽下去了!”
俩人吃得哼哼唧唧,满脸陶醉。
张安喜也赶紧动筷子。
先夹了一块鸡肉,味道中规中矩,扎实入味。
不算惊艳,但绝对好吃。
可当他夹起一口吸满鸡汤的干榛蘑。
一瞬间!
香味炸弹直接在嘴里爆开!
醇厚、鲜香、入味十足!
越嚼越香,回味无穷!
张安喜激动得直竖大拇指,对着老张婶连连夸赞。
“我的妈呀!原来是内有乾坤!”
“老张婶!您这手艺真是封神了!深藏不露啊!”
“我活这么大,从没吃过这么好吃的农家菜!”
“这卖相、这口感、这香味,比城里大饭店强百倍!”
“您咋想到把榛蘑、哈什蚂子塞鸡肚子里炖的?太绝了!”
老张婶被夸得满脸慈祥。
也不急着回去干活,搬了个小板凳坐下歇气。
脸上带着朴实的笑容,缓缓开口解释。
“这有啥稀奇的,都是祖传的老手艺。”
“俺家祖上是闯关东过来的,早先在关外开老酒馆。”
“当年开店做生意,三教九流的人都接待。”
“普通老百姓、过路客商、达官贵人,啥人都有。”
“所以俺家的菜,是祖传的融合手艺。”
“既要接地气、有东北农家的浓香味、家常味儿。”
“又要色香味俱全,撑得起场面、拿得出手。”
第1206章 这算是积德行善,两全其美了!!-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。