第308章 我们今晚荡起双桨

    进入超市，最近有应季的凤梨上市，来到水果区就闻到了凤梨的香甜味。

    周凡的知觉灵敏，略微一闻就能辨认出水果的成熟度，挑选了两个熟度最好的。

    接着买了半扇羊肉，差不多够他吃两顿，然后买了蔬菜、五花肉、鲜虾、豆腐等等，家里没米了，还买了一袋丝苗米。

    丝苗米是广东特产，也是做煲仔饭的最佳米种，米形细长，丝光油亮，煮熟后很松散，米香宜人，口感细腻，还带着一些嚼劲，吃在嘴里是越嚼越香。

    其实天朝有很多独特的大米，丝苗米只是其中之一，这些米种的品质，远远超越月光米、泰香米等等。

    回到家里，两人一起做饭，今晚做一个鲜虾烧豆腐和一个凉拌蔬菜，正好搭配丝苗米。

    他清理鲜虾，苏婉玉帮忙打下手。

    所有配菜准备齐全，苏婉玉又蒸米饭，调制凉拌蔬菜的酱汁，然后切了一个凤梨。

    他掌勺烧菜，五花肉下锅，煸炒出油脂，然后下如虾头熬制虾油。

    鲜虾类的菜品，熬制虾油是关键，用五花肉熬制，这也是一个诀窍，会有一股特别的脂香。

    虾油熬制好后，下入葱姜，然后加一点水，再下入豆腐，加盐调味，焖煮几分钟后放入虾肉，大火收汁。

    这虾肉是经过处理的，撒上淀粉，用擀面杖敲打成虾

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