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第49章 金膘牛肉

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让我们一起期待,他的最终成品吧!”

    “金膘牛肉…”秦琅看着场中的杜子岩,若有所思地点了点头。

    一位优秀的御灵厨,不只应该有厨艺,还需要有获取各种高品质食材的渠道。

    毕竟,像“金膘牛肉”、“银霜牛肉”这样的食材,绝大多数都是不会正常流通在市场上的。

    不得不说,在这一方面,秦琅还欠缺不少。

    不过只要他继续旅行下去,这个问题很快就能够得到解决。

    思索间,杜子岩的烹饪正式开始。

    只见他娴熟地将牛排的骨与肉分离开来,而后将肉切成块,快速上手进行腌制。

    小苏打、白糖、胡椒粉…

    看着杜子岩选择的腌制料,秦琅微微点头。

    这方面,双方倒是惊人的一致。

    也不知道对方是从他的烹饪中得到启发,还是本就如此。

    不过厨艺到了深处,自然会有共通之处。

    将牛肉抓拌均匀之后,杜子岩将牛肉放入冰箱,而后拿起一根根长条的牛肋骨,送入高压锅中。

    这是…要炖牛骨汤?

    秦琅眼中闪过一丝讶异。

    不过牛骨汤选择骨髓很少的牛肋骨,是不是有些草率了?

    眼中带着思索的神色,秦琅紧接着观看杜子岩的烹饪。

    在完成调试之后,杜子岩从天璇星脉中召唤出他的第二只食灵,光芒瞬间笼罩整个高压锅。

    食技,烹调加速!

    片刻后当杜子岩重新打开高压锅,里面的水已经变成了奶白色的骨汤。

    从中捞出一根根的牛肋骨,杜子岩开始做一项让秦琅有些意外的工作。

    用细针一点点挖空牛肋骨的内部。

    经过长时间高压炖煮的牛肋骨已经变得很是酥软了,骨质部分只需要轻轻用力就能挖动。

    但想要用细针挖空一整根牛肋骨的内部,而不伤到牛肋骨的表面,依旧是一件非常高难度的事情。

    在众目睽睽之下,一整条牛肋骨就在杜子岩手中逐渐变成了半透明的中空模样。

    紧接着,是第二根、第三根…
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