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而且他还注意到,那些厨师们即使是做同样的菜,但每次放的各种调料的量居然都不一样。
很多时候,厨师们放调料都是随意洒下,有时候还会漏不少在灶台上,但他们从来都不管。
他看过的菜谱里面也都是这样,从来没有精确记录调料的使用量。
里面用来的称量的单位大都类似,生抽半勺、白糖少许、花椒一把,文火慢熬等等。
这‘半勺’到底是多少,大家用的勺子都不一样大好不好?
还有‘少许’是多‘少’?随意加?
‘一把’花椒到底是几颗,大家的手都不一样大呀。
这文火到底是什么火,燃气灶,猛火灶和柴火灶的火又该怎么区分?
对于孙志伟这种理科生来说,看菜谱就像看天书。连大厨当面教学,他都学不会,这就很让人抓狂。
但是大厨们做出来的菜还就是好吃,也不知道这里面是不是有什么玄学道理。
总之,这样几次之后,他索性破罐子破摔,直接放弃了学习做菜这门手艺。
他觉得自己会的东西已经够多了,连飞机都能开,少会一样做菜技能,并不是什么丢人的事情。
而且,一个家庭里面各有分工嘛。
他也不能把家里所有的事情都自己干了呀,总要给童佳佳她们一点发挥作用的地方不是。
半个小时后,杨桂花加的两个菜就做好了,女儿孙红缨也正好骑车踏入家门。
在跟他们告别后,杨桂花就匆匆忙忙的脱下围裙赶回自己家去了。
孙红缨见到孙志伟后,立即兴奋的冲过来给他一个拥抱,然后就开始不停的询问弟弟妹妹的事情。
“爸,你跟老妈真的又生了一对双胞胎呀。”孙志伟仿佛看到了这丫头眼睛里冒出了熊熊的八卦之火。
孙志伟没好气的用手指,将她伸过来的脑袋顶了回去。
“赶紧摆碗筷,边吃边说,再耽搁菜就凉了。”
两人一个摆碗筷,一个盛饭,很快就坐下开吃。
对于两个小的的问题,孙志
第703章 差点被菜谱逼疯-->>(第1/3页),请点击下一页继续阅读。
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