、白葡萄酒的情况不一样。
想要卖出价格、打开高端市场，除了与众不同的口感外，还要另外想点‘噱头’或者做出巨大的突破。
这个话题起的突然，罗南之前并没有想过那么深远，为了留下斯特斯加未来上拍卖会的希望，他脱口而出道：
“粉红酒也不是完全不能陈年，办法还是有的，只是需要尝试。”
罗南运气不好，这位拍卖会的先生正好是‘粉红酒是小孩女士酒’那一派的，常年和高端红白葡萄酒打交道，让他对这种‘夏季劣质甜酒’的印象不太好。
但看在西奥多尔和雅克先生的面子上，他的语气和态度较为委婉：
“粉红酒已经存在几百年了，作为平价酒，市场接受度始终不太好，再做大的突破恕我直言，我不太看好你冒这么大的风险。”
雅克先生是忠实的‘粉红酒拥护派’，他认为其他酒能做到的，粉红酒也可以：
“红葡萄酒可以加入除了葡萄以外的水果，白葡萄酒也开始追求冰冻的口感，我们也要对粉红酒宽容一些。”
十年以前，在酿制红葡萄酒的过程中加入其他的水果，会被视为‘邪教’，但八十年代末许多酒庄寻求突破，开始在其中加入可以丰富口感的水果，上午他们品尝的酒中就有这样的几款。
你们不能双标啊。
其他酒能寻求突破，粉红酒就必须‘循规蹈矩’.谁规定的？
西奥多尔似乎对这个话题相当感兴趣，职业病发作，追问罗南：
“你打算如何让粉红酒陈酿？”
罗南不假思索的回答：
“最简单的办法是在其中加入‘烈酒’，当然了，还有其他许多办法，但那要一一尝试过后才能知道，但先生们，我想表达的是——”
回答完西奥多尔，罗南的眼睛在另外三人身上来回移动：
“陈年确实很重要，但那绝对不是高端酒的唯一要素，粉红酒应该有其特有的定义高端价值的主张。”
那名主办方的先生发出疑惑的鼻音：
“你要打破红、白葡萄酒的属性，重新定义高端？”
罗南笑着耸肩：
“粉红酒就是粉红酒，不是红葡萄酒，也不是白葡萄酒，做独一无二的自己不好吗？”
那人不再说话，知道再聊下去会让气氛变得尴尬。
雅克先生则鼓励道：
“你说的对，粉红酒应该有自己的高端定义，区别于其他。”
罗南给自己打气：
“我会努力的！”
除了聊有关于粉红酒的这一部分，午餐进行的还算愉快和融洽，罗南也用自己的谈吐和人格魅力，给那位组委会的先生留下了一个很不错的初印象。
从餐厅离开，步行去拍卖会的路上，西奥多尔主动和罗南聊起了刚刚没有聊完的话题：
“加入烈酒这个想法很有创意，但你要注意酿制时必须加入物质浓郁、结构感强的葡萄品种，否则烈酒的香气会冲淡葡萄的果香。”
罗南完全没想到自己刚刚随口说的一句话，会引来西奥多尔的关注，尤其他主动和自己聊起了酿制的注意事项：
“你懂酿酒？”
西奥多尔耸肩：
“不了解葡萄酒酿制的过程，如何能品出其全部的味道呢？”
听到这个回答，罗南想要拉西奥多尔‘入伙’的想法更加强烈，他兴奋的说：
“等今年的葡萄下来，我会做几组实验，到时候你过来一起看看？”
西奥多尔摇头：
“这不太好吧？酿酒师都不喜欢旁边有人指指点点，万一我们意见不合就不好了我可以之后过去帮你尝尝酒，提提意见，这没有问题。”
罗南笑着用食指指自己：
“斯特斯加的酿酒师是我，我绝对不会抵触你指指点点，你最好多指点几下才好呢。”
西奥多尔瞪大眼睛，不敢置信的问：
“你是酿酒师？不是，你没请酿酒师吗？”
我的上帝，你疯了吗？
罗南顺势把‘鱼饵’甩了出去：
“我会不会酿酒，到时候你来看看不就知道了吗？”
罗南在年初参加过在戈尔
第547章 火爆的普罗旺斯葡萄酒市场-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。