只小螃蟹，笑着说：“阿姨，给你多放一只，下次再来照顾我的生意。”
“好，谢谢老板。”阿姨笑着接过螃蟹，付了钱，满意地离开了。
徐佳莹看着这一幕，好奇地问：“她们挑选海鲜有什么秘诀吗？看起来好专业啊。”
“当然有。”苏木笑着说，他拉着徐佳莹走到一个虾摊位前，拿起一只虾，递给她看。
“比如挑选螃蟹，要选外壳坚硬、颜色鲜亮、肚脐饱满的，这样的螃蟹才肥美；挑选虾，要选外壳透明、肉质紧实、活力十足的，这样的虾才新鲜。你看这只虾，外壳透明，能看到里面的虾肉，而且它还在动，活力很足，就是新鲜的。”
“原来如此，长见识了。”徐佳莹点点头，她接过虾，仔细地看了看，虾的外壳确实很透明，虾肉看起来也很紧实，而且还在她的手里轻轻动了动。
她跟着苏木，一边逛着市场，一边听他讲解挑选海鲜的秘诀，偶尔也会停下来，看看摊位上的海鲜，虽然什么都不买，但却觉得格外有趣。
市场里的海鲜种类繁多，除了常见的龙虾、螃蟹、虾、鱼，还有一些不常见的贝类和海产，比如象拔蚌、竹蛏、花蛤、蛏子、生蚝等。
徐佳莹对这些不常见的海产充满了好奇，时不时停下来问苏木：“这个是什么？看起来好特别，长长的，像一根管子。”
“这个是象拔蚌，肉质鲜嫩，味道很鲜美，是很名贵的一种海产。”苏木耐心地给她讲解着，他指着象拔蚌，“你看，它的外壳很坚硬，里面的肉质白白嫩嫩的，用来刺身或者爆炒都很好吃。不过价格很贵，一斤要几百块钱。”
“这么贵啊。”徐佳莹吐了吐舌头，“那还是算了，看看就好。”她又走到另一个摊位前，指着摊位上的竹蛏，问道：“这个是什么？看起来长长的，细细的，和象拔蚌有点像，但又比象拔蚌小很多。”
“这个是竹蛏，肉质Q弹，也很好吃。”苏木说道，“竹蛏的价格比象拔蚌便宜很多
第一千一十八章 黄沙水产-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。