第1832章：炸鸡腿

    “今天哥们请客，我家里肯定准备了好菜好酒。

    老莫，待会你把车停好，一起。

    咱们仨好好喝一顿。····”何雨柱相当豪爽。

    今天他家里肯定是有好菜的。

    何大清在家么。

    不过何雨柱不知道的是，今天这顿饭，都是何大清亲自动手，让马华给他打下手做的。

    一开始是马华想着在师爷面前表现一下，也让何大清帮他把把关。

    毕竟他的师父不靠谱，他那点厨艺，都是东学一点，西学一点。

    王福荣跟何雨柱的三师兄，教他都比何雨柱多。

    老李原来在的时候，也只给他打了个中上的评语。

    就是现在老杨，恢复了待遇。

    在厂里夸过他多少回。

    但像是上辈子那样，带着傻柱去大领导家下厨的事情。

    老杨只带他去过一次。

    然后就没有然后了。

    他现在的手艺，就像是堵在了某个关口。

    每个人吃到他的菜，都说不错。

    但具体好在哪，却是没人夸奖。

    也就是手艺熟练，味道可以，火候掌握的精准。

    但没有个人特色。

    何雨柱在这个上面，也指点过他。

    按照何雨柱说的，做菜是一门很玄乎的事。

    每个人的口味都是不同的。

    有些人口味重一点，有些人喜欢清淡。

    所以如何把好这个精准的味道，其实也是有个‘望闻问切’的前奏铺垫。

    这个何雨柱还真不是胡说，像是他一般做私宴的时候，其实也有观察，有闲聊。

    会问主客多大年纪了，什么地方人，口味如何···

    他去大领导家做菜的时候，还观察过大领导家的厨房。

    里面什么气味，在有经验的厨子来说，其实也能看出来一些。

    这就是勤行里的望闻问切，

    听上去好像很复杂，其实也是挺简单的事情。

    何雨柱做菜的时候，在各种菜肴的制作过程中，其实都有方向的偏重。

    如果主客是上年纪的人，

    同一桌上的两盘肉，其中一道

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