第1950章 乡味的晚宴

    与丁芳聊完这次的事，又聊了会目前乡味的经营情况，

    乡味的短板就是开的年限太短，否则品牌效应立刻放大，但即便现在这样，想在乡味两个店订个包厢，也是老难了，

    这段时间市里的饭店，有不少明里暗里来市调的，最终得出的结论都是，乡味的食材选的好，

    然后就开始各处打听从哪进的货，有神通广大的还真打听到了天勤，

    有意和天勤签个供应协议，但大玉一听是本市的，直接就拒绝了，只是让他们到乡味去买货，

    因为乡味不仅卖熟食，也兼卖生禽，

    一听此话，这帮人就气馁了，先不说从乡味买那价格有多高，买回来有没有竞争力，只说乡味的生禽也是一天有一天没的，供应根本不稳定，

    自己饭店上个招牌菜，总不能时有时无的吧，

    这帮人只得把主意打到，附近村的养殖场，现在附近好几个村都采用赵勤养殖场的模式，包山散养，

    但他们活得并不滋润，因为他们再怎么养，鸡的口感还是比不上天勤出来的，

    口感不行，收购商就压价，一旦压价，村里为了追寻利润，就无法全部用果品和海鲜养殖，得掺着稻谷或饲料，这样口感就越来越差，

    有的饭店索性就取消了合作，还是从市面上买寻常的鸡，

    当然，乡味生意再好，在市里也只有两家店，能占全市饭店营业额的比例不大，所以大部分饭店也不会被挤怼的没饭吃，

    原本按于姐的想法，本市就要开五家，

    但被赵勤给叫停了，以后乡味开店，根据城市的大小，最多一个市也就布局五家店，

    谁都想做垄断的生意，但聪明人都知道，风险最大的也是垄断生意，除非你是国字号打头。

    目前乡味除了本市，共开拓了五个市，京城、沪上、广市、深市及徽省省会南京，

    北美乡味以及国内的港城、澳市都有店已在筹备，

    前段时间还有风投找到了乡味，想着注资，赵勤当然毫不犹豫的就拒绝了，

    开玩笑，自家的投资公司老吴干巴着的说了好几次，他都没鸟，更

第1950章 乡味的晚宴-->>(第1/3页)，请点击下一页继续阅读。