下室里钱颖正在向刘韵解释酒窖的分类一阵轻微的嗡嗡声忽然在寂静的酒窖内回荡刘韵转头寻找声音的来源却现声响处是一面整洁的墙壁声音正从墙里面透出。
“老板下来了”钱颖解释说：“那是一部独立电梯直通地下四层……你知道这种大橡木桶每桶装酒约二百公斤。要进入酒吧或者摆上货架还要进一步分装成小瓶。目前市面上出售的洋酒都是装在橡木桶中运入国内然后在国内分装入瓶。
可遗憾的是我们面临的是个信用缺失的时代。许多没有信誉的分装厂在分装时还常添一点辅料。或者操作马虎以降低成本。
这样分装出来的酒常会混入杂菌产生异味还因此无法长久保存所以目前市面上面向高端顾客的酒吧、餐店已开始尝试自己分装洋酒本酒吧就是其一。
我刚才说过这里是专门存酒的酒窖。再往下一层是我们的全封闭存酒酒坊主要储存高档酒规定比这儿更严格。独立电梯直达常年恒温恒湿惟有无菌清洁后才可进入……”
刘韵小声地插话问：“常年恒温恒湿――这很费电吧？我们酒吧似乎客人并不多。这样做能挣回电费吗？”
钱颖满意的望了刘韵一眼：“你能考虑到成本问题这说明你已经开始进入角色了。
不错真正得恒温恒湿很费电。不过这句话就是噱头我们对外宣传总是咬定这点但实际上没有人做到这点即使是法国酒庄也做不到这点。
也有省钱的办法那就是酒窖深入地下二十米的地窖一年四季温度湿度变化不大在封闭状态下我们只需要每个月开动空气压缩机为酒窖进行一次除湿就可以对外界如此宣传了。
我相信国内做到这一点的酒窖也不多所以相比其他酒庄我们已经太诚实了。
嗯别说那么多了老板下了酒窖说明今晚我们有大客户老板下去分装酒了。小刘我们立刻上去检查今晚的食谱。”
“食谱”刘韵纳闷地反问：“我们不是酒吧么？怎么……？”
“酒吧上面是我们的餐吧……”钱颖急急领着刘韵向外走。
此刻地下五层内舒畅正背着手在大厅内徘徊他脸上表情忽喜忽悲五味居杂。
稍顷轻微的脚步声响起肌肉贲起的哈根慢慢走下楼梯。
“你来晚了”舒畅阴沉地说。他身上似乎冒着阵阵黑气令他周围的一切都显得模模糊糊。
“我需要找个理由以离开你的朋友”哈根两眼冒着嗜血的红光边走边观察周围的环境。