的酒窖恰好有两种白葡萄酒分别是彼塔隆马酒庄的梅洛酒和三河的席拉思酒。”
喜欢饮用葡萄酒地人都知道这样一个俗话：干红小资干白贵族。
一般来说：白葡萄酒是各种葡萄酒中最易酿制然而也是最难酿制好的葡萄酒。它简单到只需葡萄汁的酵就可然而要想酿造出顶级白葡萄酒所花费的功夫远比红葡萄酒复杂。
先酿造者要集中注意力保持精致的果香不停通过光学仪器检测果实成熟程度。从而把采摘时间精确到分钟。
到了采摘时间漫长地苦难开始了。白葡萄的采摘令人筋疲力竭。采摘者们要分成小组在葡萄园内仔细寻找。他们用剪刀剪下合格地葡萄串装入桶或篮中。装满后把葡萄倒入小车……采摘进度是很慢的。
下一步是令人头痛的筛选工作。红葡萄酒酿造需考虑从葡萄衣中获得什么酒色。但白葡萄酒需要考虑完全不染色。那些采摘好地葡萄为了防止葡萄衣将酒染色榨汁前要进行剥皮……然而最好的葡萄汁是整串榨汁的所以剥皮可以却不能让葡萄从葡萄串上脱落脱落的即为不合格葡萄扔掉。
然后是榨汁了研究证明如果榨汁时挤烂葡萄核酒味就会变得苦涩。所以榨汁的力度要恰到好处既要榨出足够多的葡萄汁又不能压烂葡萄核……
复杂吧可这还没完要使葡萄酒凝炼而有味道对于酿酒过程的处理及低温环境都要作严格的要求……
这样酿出的白葡萄酒一瓶价格相当于十瓶红葡萄酒。至今史上拍卖的最贵葡萄酒就是一瓶白葡萄酒。白葡萄酒的价格如此令人咂舌所以一般人根本喝不起。在欧洲只有各国王室和顶级富豪才有能力“偏爱”白葡萄酒。
世界四大白葡萄酒产区澳大利亚与新西兰得天独厚。占据一席。而迪伦刚才介绍的两款白葡萄酒正是澳大利亚名酒之一。
白葡萄酒与红葡
法完全相反红葡萄酒喝古老储藏越久越醇香而喝“嫩”五年之内的嫩度最佳过这个界限。你可以把它直接倒沟渠里——除非某些顶级酒可当收藏品保值增值至于饮用算了吧。
“那么从头来过吧”舒畅心疼的。小心肝扑腾扑腾地。这哪是酒这是金液……嗯。就是金液也没这么贵。每瓶约售1ooo元左右。如果这两酒拿到国内完税价格每瓶估计在5元人民币以上。拿这种酒宴客按每位客人半瓶计算七八人地宴会保守估计要花2o元以上。这绝对是一个令人窒息的数字——除非有“报销”。
可他能怎么办呢？有心想被窝里放屁——独吞但大家刚完成一票总得犒劳一下吧。
“那就……先来个梅洛酒有机会再上席拉思……以后吧”。舒畅痛苦地说。
“好的梅洛酒！有浓郁香子兰香味混杂黄油、奶油及淡淡的丁香气味还有股熟透的洛查梨与香瓜的醇香我们有2oo3梅洛酒。甜橡木味而带匀和得很好饮用起来很幼嫩。像是青苹果地味道。我建议晚餐搭配龙虾或鱼或其他足香海鲜；再配上一只野鸭。那味道令人窒息。”
还窒息我已经窒息了——“拿潜水服来”舒畅晃晃悠悠站起来还没饮酒他好像就醉了：“新鲜海鲜或者鱼是吧我替你们抓去活得！”
接着他又低声嘟囓了一句汉语：“……还能省点钱！”
“鲨鱼海里面全是鲨鱼”图拉姆笑着说：“人们常说：如果你想妻子或丈夫神秘失踪就带她（他）来科科斯旅游这里沙滩美景迷人但暗礁密布十分小心也能掉进礁洞人间蒸至少也能划伤双脚引来鲨鱼。
这里水下物种丰富著
第五十三章 玩得就是心跳-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。