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第八章:“渔家傲”聚餐,杨柳青秀菜

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害,这样吧,我给你们做一道菜送给在座各位,现场做给他们看。”杨柳青的眼中带着喜悦的眼神看着蔻蔻。现场做这点让连蔻的同事很惊喜。

    冷菜上桌后,第一道热菜在包间杨柳青亲自做给他们吃,是一道炒全姑,全名“福寿全菇”。用小车推进来的全部是各种蘑菇的食材,在包间的一侧用遮光布围起来的地方还真是一个开放式厨房,这也许是这个餐馆的又一特色,现场做给顾客吃,那个地方修饰的竟没有一个人看出来。

    杨柳青快速的切着各种蘑菇,共有6种,有2种连蔻也叫不上名,连蔻好吃所以对做菜有一定的心得,看到杨柳青的刀工,让她不得不佩服,切好后的食材让人赏心悦目。

    连蔻的同事不停的赞叹着,将杨柳青围了一圈。

    切好的食材放进锅内用油大火煸了半分种,洒上绍兴老酒,顿时包间香气四溢,又马上倒入炖汤的灌子里浇上鸭汤用大火烧。

    大家喝了点酒,吃着冷盘,等着热菜,烧了十分钟后又用小火十分钟,杨柳青在做菜的同时也不客气坐在他们中间和他们一起聊着做菜心得,其它的热菜要等他的这道菜做完吃完才能上,客随主便了。

    眼睛直视连蔻时,杨柳青问她“小姐,你贵姓?”

    “她姓连,你不知她的名字吗?那你们看上去很熟?”张小易看着连蔻好象相信连蔻刚才说的话。

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