西的效果可还行?”赵承只吃了几口,就放下了筷子,能够证明自己制作的味精有效果那就可以了,相信张大顺是个识货的人。
张大顺在吃到第一口菜的时候,就已经在琢磨这种东西的价格了。
其实酒楼这一行当,虽然都是做菜,但是味道的不同,会造成极为悬殊的价格对比。
在清河县的大街上摆摊卖包子的,两文钱一个肉包子。而在有些酒楼里,一个包子的价格甚至可以高达五十文。
普通百姓卖出一亩田地,就算是上好的水田,最多也就三五两银子,而酒楼里的一顿宴请,往往就十几两甚至几十两银。
所以张大顺很明白酒楼名声的重要性,当一座酒楼的口碑宣传出去之后,顾客盈门不说,带给酒楼主人的收益,往往是极为惊人的。
一小罐西域来的胡椒粉,价格堪比黄金,即使这样,也有许多人要吃。
而赵承带来的这种调味品,又怎么是胡椒所能比拟的呢?胡椒只是风味独特,一旦用在了菜肴上,会以其浓郁的味道掩盖菜肴本身的味道。
而这种白色粉末则不会喧宾夺主,无论什么菜,都不失其本来的风味,而在这些味道之上,独添了一种鲜味,吃到嘴里,就会不由自主的流口水,简直就是酒楼必备的神器啊。
张大顺又瞧了赵承一眼:“小兄弟,我得问问你,这种粉末有多少?”
既然决定要用在菜肴上,就要视这种东西的多寡而决定。
如果产量极少,就要用到自己的主打菜肴上,成为大顺斋的招牌菜,秘制菜。如果产量多的话,那么就所有菜肴全部用上,立刻就能让对面的洪盛德灰头土脸。
赵承从怀里拿出那个小罐放在桌上:“这样大的罐子,每月可以提供两罐。”
这种罐子本来是他买酸奶时带的罐子,差不多有两斤。
张大顺心中算计了一番之后,觉得量似乎有点少:“小兄弟,跟你打个商量,能不能多提供一些?我愿意出高价
第16章独家买断-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。