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第501章 完美烤鸡翅

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我好像又帮倒忙了。”

    “我又没怪你。”

    孔刘笑了笑,把烧烤网上那个已经被明火给烧的焦黑的烤串撤了下来,烤成这样,吃肯定是不能吃的了。

    “来,我教你。”

    孔刘没有责怪顾晨曦,而是抓起自己刚刚烤到一半的肉串,手把手教学了起来。

    “你看,烤的时候要不停的翻面,时间稍微一长就会焦掉,肉类的话,本身油脂含量高的串先不要刷太多油,因为多烤一会儿油就出来了,腌制好的也不要刷油,不然油会把腌料给封住,就不香了……”

    孔刘认真的教着顾晨曦如何烤肉串,或许是因为刚刚把事情搞砸了,所以顾晨曦听的格外认真。

    看了一眼顾晨曦有在认真听讲,孔刘继续说道:“像刚刚那串羊肉,或者鸡翅膀这类的肉,烤的比较干了,你就把串拿开烤炉,在油碗面前轻轻刷一层薄薄的油,等串串不滴大油点了,你再把串重新放在烤炉上,知道为什么吗?”

    顾晨曦捂着脸,小声说道:“因为木炭遇到油会燃起明火!”

    “嗯,倒是也不笨,吃一堑长一智。”孔刘满意的点了点头。

    孔刘又拿起了一串新鲜的青椒,对顾晨曦说:“像这种含水量高的蔬菜类的食物,烤之前也不要先刷油,先上炉烤一会,烤一下菜里的水分,你再翻面刷油。”

    顾晨曦好奇的问:“提前刷油会怎么样?”

    孔刘立马回答了她的问题:“会很难熟,而且菜味出不来,调料味也进不去。”

    “哦,你好厉害!”

    顾晨曦两眼放光的看着孔刘,拍着手夸赞了一句。

    一旁默默烧烤的孙雨听到这话,心里酸溜溜的——因为这些都是他的词啊!

    这套烧烤小秘诀可是他教孔刘的,他之前花钱请了个厉害的烧烤老师傅教了他这么几招,就为了和妹妹们去外面露营搞烧烤的时候能秀一下,让妹妹们对他崇拜不已。

    结果,今天却是一点也没用上,如果刘诗雨在这里的话,他高低也能秀一下。

    想到这里,孙雨看了一眼坐在天幕下和大家有说有笑的煮着火锅的刘诗雨……

    在孔刘手把手的教学之后,顾晨曦立马拿起了一个鸡全翅开始尝试。

    她一边烤,一边问孔刘:“我刚刚搞砸了,你真的一点都不怪我啊?”

    “我怪你干嘛,每个人都有第一次尝试,犯

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