昂贵。
中腩脂肪含量介于大腩和赤身之间，口感均衡，既有油脂的丰腴，又不失鱼肉的口感。
徐三选择鱼腩也是因为看起来肥，肥的只需要少量的油便可以激发鱼肉本来的油脂，这样口感更好。丰富的脂肪在高温煎制后，会散发出极其诱人的坚果和肉类复合香气，口感达到巅峰。
再次把鱼肉分割成几份。
原来的两大块鱼肉就被分割了八个小块。
徐三感觉有点小，一份也就是四两多，如果煎熟之后，也就剩下三两。这点.....
徐三轻轻地叹了一口气，感觉这么点分量，吃着不爽。
「江户川先生是在为配菜发愁吗？」
喜欢辩经的井上大厨似乎看出了徐三的一点焦虑。
「哦，嗯！」徐三没想到这位井上大厨的脑补功法真是一流，自己这边没想到的，他竟然能想到。
真好！
接下来，徐三本想用纸巾吸取多余的水份，结果忽然想起来这个时代还有没纸巾这种造纸技术。
第一千三百九十六章-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。