儿把咱家祖传生意做大做强了啊!
但做大做强的同时,他衣服一换,人也赶紧又扎后厨去了:
“怎么样怎么样,这些鱼都还好吗?”
钱师傅忙得脚不沾地,此刻从水箱里捞出一条鱼来,看对方甩着身子啪啪啪抽他,眉梢眼角都是开心:
“看这花鲢!多有劲儿啊!”
常老板看了看他,心想,您这话跟当初在医院里抱着孙子说的,好像差不多。
但他不是没情商的人,这会儿盯着鱼就问:
“怎么吃?”
怎么吃?当然是最经典的做法,剁椒鱼头和打鱼丸。
常老板点头:“今天鱼丸多备一些,有些请的人不方便来,或者在值班的,到时候拎着桶送过去给大伙儿尝尝。”
钱师傅点头:“放心,今天手擀面配鱼汤管够。”
也不能光吃鱼丸是不是?
常老板又挨个看看水族箱里活蹦乱跳的鱼,这会儿总算是放心了,转头又去找后勤:
“之前跟你们说,准备的那个配套的小盒子都备好了吗?”
后勤真恨不得对他翻个大白眼儿。
这是什么日子?准备全鱼宴的日子!
她忙得恨不得脚底下都踩风火轮了,老板还要安排这这那那的的。
早上 5点多给打的电话,现在就要?
但到底也是这行的资深人士,因此叹口气:“我问了几家相熟的商家,临时找了个差不多的,先调过来两千个……”
常老板松口气:“差不多够了。”
小郭医生的普通山楂丸子也没那么大量,今天带过来的,两千顶天了。
再加上更贵的那款大约二三百个,足够了。
他张了张嘴,本来想安排一下这山楂丸的事,听后勤的对讲机里不停在叫,于是顿了顿:
“你忙去吧,晚点我再跟你说。”
后勤眼睛一瞪:“老板,有什么事儿你别临时安排,你现在就跟我说吧!”
常老板顿了顿:“没啥事儿啊,我就是想让咱的服务尽善尽美,老让服务员抠两片健胃消食片儿也不像话,特意从老中医那里拿了些山楂丸来当零食吃吃的。”
“就是这个,有普通的,也有好的。咱们的顶级会员,饭后用不一样的盒子上。普通的就上那普通的……”
“这流程也不复杂,等晚上准备开宴了再准备也来得及。”
后勤瞪着一双死鱼眼,连说话都像是在招魂:
“山楂丸不得整好包装吗?不得高端的和普通的明确分区吗?服务员送上去时要怎么给顾客介绍才显得有那味儿啊?还等开宴了再准备?开宴了服务员就能坐那儿闲下来了吗?”
他们后勤要准备好包装,清理、消毒都得到位。楼面的、客服的都还得过一遍话,服务员也得有配合……
此时此刻,后勤张了张嘴,真想学一学无所畏惧的土拨鼠——
“加奖金。”常老板当机立断:
“之前不是说了,忙过这 3天,大家都有加班费和奖金吗?这回这么辛苦,服务员保洁后厨我再每人加 200,管理层另算。”
后勤闭上了嘴,此刻笑得像春风似的:
“那没事了,您有安排尽管吩咐,我这就叫楼面和客户经理都过来先尝尝山楂丸……”