绍兴鱼饼。
许外婆把切在案板上的鱼剁碎，和云雪切的小青菜混在一起，打一个鸡蛋，加油、盐和一点酱油调味，然后朝着一个方向使劲搅拌。面就和好了。
“那怎么变成面条呢?”苏芸蔓一直盯着许外婆的手。对她做饭的很多动作都很熟悉。仔细一想，果然和她每天见到的许秀梅一模一样。
“我们要宽面还是细面?”许外婆动作很快，很快一切都准备好了。她笑着回头问坐在小凳子上的芸蔓。
“嗯……我想吃宽面条!”
“好的。”许外婆拿出一把较长的菜刀，在菜板和菜刀上抹了一些油，然后刮出一些鱼面在菜板上擦了擦。
苏芸蔓只觉得手里的刀刮来刮去，鱼面逐渐变长变宽，最后变成了拉面一样的薄片。
许外婆刚一转手腕，宽鱼面就卡在菜刀上了，然后移到了盛着开水的大铁锅里。随着轻轻的一摇，宽的鱼面轻轻地掉进了热水里。
鱼面在热水中很快就变白了。云雪用勺子搅拌以防粘在一起。姥姥的手很快就在锅里装满了浅青
第312章 鱼面-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。