这个碗类似于石灰。许秀梅将一些卤水倒入木桶中,然后用长柄木勺朝一个方向慢慢搅拌。需要点一点豆腐,然后继续观察豆浆的状态。
许秀梅搅拌了一会儿,倒了一些进去。三、四次后,凝固物开始在桶内慢慢出现。过了一会儿,白色的豆浆渐渐变清了,豆花像杨絮一样飘了上来。
这是豆花。苏云雪一回来就赶上了,调好了酱汁。
许秀梅用勺子舀出三碗嫩豆花,放在凉床上。苏云雪会把酱汁倒在上面。
“等等!”苏芸蔓拿出勺子,看见了,连忙叫道:“我要吃甜的。”
她把手里拿着的红糖打碎,扔了进去。苏云雪把酱汁倒进自己的碗和许秀梅的碗里。看着她用碗喝豆腐花的样子,她好奇地问娘:“芸蔓为什么喜欢这种甜的,我们都吃的咸的豆腐花呢?”
苏芸蔓哼了一声,没理她。在她看来,咸豆花是个异端!新鲜出炉的白嫩豆腐有一种甜甜的味道。配上甜甜的汤,简直美味极了。要是有油条就好了!
苏芸蔓甚至觉得
第273章 甜豆花-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。