只会麻辣,粗俗土气”,为了破谣立证,他冥思苦想多时并经由百番尝试,终于开先河地创出了
“开水白菜”这道菜中极品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜积郁百年的冤屈。
后来,黄敬临将此菜制法带回家乡,广为流传。而制作开水白菜的做法有很多,家里面人多,荼粟不能够久留,因此也打算每个做法都做一次。
虽然做法很多,但是其实很多都有共同点,因此浪费不了荼粟什么时间的。
开水白菜的做法第一种的食材有大白菜10公斤(每棵只用极嫩的菜心部分)、老母鸡2500克、火腿蹄子200克、排骨500克、干贝300克、去皮净瘦鸡脯肉700克、全瘦猪肉300克、盐10克、料酒10克、葱50克、姜10克、水4升。
至于步骤,对于荼粟这个小神厨而言,也不算很难。1.先熬好清水高汤。
将老母鸡劏好,洗净;干贝浸发好,与洗净的火腿蹄子、排骨等按类分别放
第3037章团宠福娃145-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。