标准的南瓜。他忍不住发出一声感叹，然后毫不犹豫地转身回去拿菜刀了。他做菜的经验非常丰富，别看这南瓜长得大，但从颜色和软硬度来看，正适合做炖菜。
他挑了一个最小的，切下来了一块，切成小块放在旁边备用。然后从箱子里拿出红虾，把虾头切掉之后放在锅里煸出虾油。番茄放在火上烤一下剥皮，切成小块。再拿出一些蔬菜切好。
把虾油倒进炖锅里，小块的番茄倒进锅里，拿到壁炉上去炖着，直到把番茄熬出汁。加一小块黄油和一整盒的牛奶，然后把南瓜、生菜、西葫芦、莴苣、蘑菇和虾肉一起放进去炖。
南瓜很快会被煮得很软烂，然后像是被碾碎了一样完全融化在汤里。这样即使没有加淡奶油也没有经过搅打，也可以呈现出浓汤的状态。然后蔬菜也会被炖得很软，直到纤维都被分解，变成一锅有些烂糊糊的菜汤。虽然卖相不怎么样，但非常好喝。
然后就是用各种海鲜打成汁，放在铁盘上煎饭。出锅的时候再摆上章鱼脚和青口。把面包切好放在铁丝网上，伸进壁炉里加热。
窗外寒风大作，两人围着壁炉吃饭。木头太过湿润，以至于烧起来的时候总是有噼啪声，火苗也渐渐变得越来越小。
但傲慢的工具非常齐全。他放下手上的餐具，去后院的工具箱里拿来了一个喷火器。只要火焰够大，就没有烧不着的木头。
壁炉里的火焰很快又旺盛起来。那锅炖菜汤的香味越来越浓。两个人都忙着吃饭，谁也没有说话。
炖菜汤有着很浓的鲜味。红虾身体里的精华全都被煎了出来，奶白色的浓汤上层浮着一层鲜红的虾油。南瓜和蔬菜的纤维不断翻腾上来，原本吃起来口感会有些粗糙的纤维放在汤里正好，而很难被炖烂的西葫芦、蘑菇和虾肉，尝起来有种截然不同的风味。
哥谭靠海，能吃到的海鲜都还算新鲜。只有真正的本地人才知道，一些小杂鱼、贝类和由赶海的人亲手从礁石上敲下来的卖相没那么好的小牡蛎，才是鲜味最浓的，用来调制汤头、制作酱汁和熬汤，是任何化学调味料都无法企及的鲜美。要是用这种酱汁取代水来蒸饭或者煎饭，每一粒米饭都会变成海洋的珍宝，吃起来的鲜味像是把亚特兰蒂斯给一锅烩了。
欧美人偏爱青口贝，很多海鲜饭或是海鲜类的菜肴里都有它的身影。这东西不管是长得太大还是煮得太久都会特别硬，所以一定要选又小又嫩的。稍微煎一下，咬在嘴里会爆出汁水，佐以茄汁、干莳萝或是墨西哥辣酱，即使是最挑剔的食客也无法拒绝。
面包就是很普通的干面包，平日里硬得可以当砖头用。稍微烤一下会软一些，但最正确的吃法还是泡汤。这样的话，所有的缺点都会变成优点，原本的干干巴巴会变成又香又脆，瓷实的机理能够吸满汤汁，没什么味道恰好可以承托菜肴的鲜味。
两人美美地吃了一顿，几乎把所有的菜都吃光了。然后傲慢像之前那样烤了个南瓜派。他们靠在壁炉边，一边切南瓜派吃一边聊天。
“说起来，蝙蝠侠怎么样了？”贪婪问道。
第四千一百六十章 南瓜成熟时（五）-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。