强员工素质、本领的培训和提高。并在巩固客人喜欢的菜品上不断创新，每道菜都是诱人的美味佳肴。同时丁赞东的精准成本，又使每道菜价儿有所下调。由此，伍一夫妻俩由员工成为甩手掌柜。两位厨师主掌后厨，刀工师傅花样繁多，不拘一格。礼仪小姐精明靓丽。终于把东方红酒店打造成江城的龙头餐饮业。
世间的人和事物，只有沉淀和流逝的时间来佐证。其变数是不可预测的，无论千变万化，但人心始终没变。尽管在坐的局长都已经退了下来，市长高就市委书记，可是东方红酒店的经营宗旨和服务理念始终没有变。
“老板，”当酒喝到一半的时候，桌上的客人突然叫住伍一，并恶言恶语的说：“还明星酒店，屁都不是。”同桌的另一位客人接着说：“看这是什么？酒店有几个人，就不知天高地厚了。”
伍一冷静、警觉的看着菜里的东西，再听他们的语气。这些人不像是打盆儿论盆儿，打罐儿论罐儿的主儿，而是醉翁之意不在酒。因此，伍一压着火，又上了一盘儿菜。吃着喝着的同时，其中一位客人拍着桌子站了起来，“还想不想好了，这菜淡的没法吃。” 话音一落，另一位同伴将这盘菜扣到桌上，当他们起身要走的时候。
“伍老板，他们是在捣鬼，成心搅局儿。”
这一嗓子，弄得没事儿找事儿的那伙人措不及防。也好，正愁闹不起来呢，这伙人绰起椅子冲了过来。邻桌的客人早有防备，两桌人在店里对视着、吵骂着，打了起来。
伍一劝阻不成，只好报警。
当警车赶来时，对阵双方才把手中的椅子放下。惹事儿的那伙儿人说：“闹大了。”
警察冲进店里，群殴的人双手抱头站成一排。警察拍照取证然后把人带走。用餐的顾客向警察求情：因为这伙年轻人是想平息一场无中生有的嚣张气焰。
对于违反社会公德，聚众闹事，打仗斗殴，破坏社会秩序的人，实行高压态势。从而，对那些不遵纪守法的人也是个警示。因此，警察仍要把闹事的人带回派出所。伍一和用餐的两位证人上了警车。
酒店里，丁赞东和全体员工，用餐的顾客穿梭在打斗现场。桌儿上杯盘狼藉，转盘玻璃碎片四溅，桌面塌陷，仰面朝天的椅子诉说着断腿的苦处。丁赞东默默地收拾着、清点着。她的心扑通扑通的跳，泪水始终在眼睛里打转儿。
坐在警车里的伍一，看着不顾个人安危，为朋友两肋插刀的年轻人，心里酸溜溜的。尽管如此，他还是记起不打不相识的上个月。
其中一位大舌头腔的年轻人叫着，“你看，这是啥？”伍一看到客人筷头上的东西，马上说：“对不起。”一边伸手端下这盘菜，可是他的手被挡了回来。“赔上一盘儿。”伍一看着得理不饶人的年轻人，内心有些急躁。在他左右为难的时候，突然他明白过来。于是吩咐服务员再上盘儿菜。
几位年轻人，看着新上的菜，兴致高涨，猜拳行令。但是过了一阵儿又故伎重演。尽管他们喝了不少的酒，然而这种没完没了的折腾，就是再有涵养的人恐怕也压不住火。你不仁，我就不义了。于是伍一和警察同学通了电话。
第二十四章-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。