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第1054章 有你这个招牌在

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并不难,很容易就上手。

    而莜面花角、莜面海蚌,都是利用波浪形块状模具来完成,这些都容易,真正难的,是莜面鱼鱼,是六个小面团,一手三个,双手同时操作,搓成细条状,这个需要力道均匀,唐心甜也是练了好久才上手,也没指望大家一晚上就学会,只需要知道怎么做,以后慢慢练。

    最后做的是莜面饸饹,这个没啥技术含量,直接将面团放进压面容器里,压出细细如面条的形状,然后摆上蒸笼,蒸笼上锅蒸。

    八月的天气,虽然有些降温,不过最近秋老虎厉害,凉拌莜面吃着也合适。

    青鸾负现炒菜,唐心甜在一旁弄凉拌莜面的配菜,将配菜调配好,这时鸡汤散发出浓郁的香味,唐心甜便将备用的牛肝菌加进鸡汤里,让鸡汤继续小火炖着。

    等莜面饸饹蒸好,就先取出来晾凉,然后撕成条状,加上配菜拌好。

    忙活到天黑,晚饭总算是好了,唐蜜儿见厨娘不时的看外面的天色,就对她道:“你定是担心家里的孩子饿肚子吧,我已经让

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