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第602章 物尽其用

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一定能做个优秀的主刀医生。

    秦羽川把光溜溜的兔子肉在清水里洗干净,拿给苏晴,:“这个要怎么做?”

    上次吃过干煸的,味道辛香麻辣味道不错。

    想起那个味道他就人不住砸吧砸吧嘴。

    “飞禽莫如鸪,走兽莫如兔,秋天吃兔肉补身,做个嫩姜爆兔肉吧。”

    兔肉味甘、性凉,具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用,特别适合秋燥时节吃。

    苏晴钻进厨房。

    兔肉洗净沥干水分后,用油、盐、料酒、酱油腌制入味。

    嫩姜、青椒、红椒分别切片。

    热锅放油,放入腌好的兔肉翻炒。

    她身子从昨日就有点不爽,怕来月事,所以去掉了干辣子,多放了一些暖身暖胃暖宫的嫩姜。

    将兔肉水分炒干后加入生姜翻炒。

    生姜香味溢出,加入水焖煮,稍稍收汁后加入青红椒翻炒,放入香葱出锅。

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