最新网址:wap.wangshugu.info
甜品与水的搭配这块就全全交给了马玉静和顾曼香,两个人现在除了给店铺打扫卫生外,就是捣鼓各种水,每次捣鼓出来,就会找面点师来品尝,让他们给搭配建议,毕竟面点师对于烘培好的甜点都会有个大概的预期,她们反反复复的尝试,已经配比出十多种水,这些水没有丝毫的添加,都是用桶装水加纯水果来做。
水和水果的比例是一个技术活,多少的水多少的果子,才能达到最好的口感,绝对不是简单的勾兑就能够完成的,需要不断地尝试,不断地记录不断地改进才能达到一种完美的比例,还有就是不同批次的水果它的甜度等都是不一样的,这两个姑娘的目标就是要找出一种普罗大众的搭配黄金比例,让她们的果汁成为店里的另外一款特色产品。
一切都在往好的方向发展,顾若曦每天都觉得很累,但是这种累是幸福的,是心甘情愿的是有成就感的。
之前经过实地考察之后,花溪就回去想顾若曦店铺的绿植方案了,这可以说是她们两个人共同
第235章花溪的方案(十更)-->>(第1/3页),请点击下一页继续阅读。
最新网址:wap.wangshugu.info