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像是土豆、地瓜和玉米，这些农作物的产量都比粟米要高得多。
所以它们的价值和重要性，其实是非常好理解的，李耿没有任何的疑问。
但是花生这样的东西，很显然就差的非常远了。
“李耿，这花生的作用，跟土豆这些粮食有所不同。虽然花生也能用来充饥，但是很显然这个不是它的优势。
不过，花生却是有一个其他几种高产农作物都不具备的有点，这一点是我们大唐现在非常需要的。”
李耿千辛万苦才把花生从美洲带回来，李宽自然不会隐瞒他花生的用途。
再说了，也压根没有必要隐瞒。
明年就要大规模的推广种植了，你要是不让大家知道花生的作用和重要性，谁愿意轻易的将良田拿去种植花生啊？
哪怕是大唐如今不算缺地，也没有谁会这么干的。
“哦，难道这个花生还有什么功能是我们不知道的？”
李耿听了李宽的话，连手中的酒杯都放下了，聚精会神的看着李宽。
“没错，这个花生，其实最佳的用途是用来榨油。”
“榨油？”
“是的！如今百姓们的生活水平有了很大的提高，炒菜在大唐也已经慢慢的流行起来。
但是百姓的日常饮食当中，还是非常缺少油水的。
并且，炒菜也是需要大量的食用油才行。
虽然我们也有猪油和棉籽油，但是前者很多勋贵世家不愿意使用，后者其实不大适合用来食用。
但是花生油不一样，它的味道不仅非常香，最关键的是花生的出油率非常的高。
只要推广花生种植，很快就可以解决大唐的食用油问题，这个意义，其实也不必高产粮食差多少啊。”
李宽这么一说，李耿就明白了。
确实如此，花生能够榨油的话，让百姓们以后食用的油都变成花生油，这个事情非常有着非常巨大的历史意义的。
从某种角度上来说，李耿将花生从美洲带回来的意义，也不必发现玉米差多少了。
毕竟，大唐已经有了土豆了，其他的高产农作物在土豆面前，都没有绝对的优势。