际上气地牙齿已经磨的咯咯响。为何竟然会与那种平常的菜色打成平手,现场的百姓莫不是风味楼的拖儿吧。
“洪掌柜,真是幸会,没想到我们竟然是平手。”池婉笑的自然,当时看到那道出色的洪字鸡丝黄瓜,她没有记错的话似乎还是满汉全席之中的一道名菜,本来这局以为没有希望却竟然打了平手,真是出乎意料。
洪掌柜咬牙切齿地说:“池掌柜,下一回你可就没有那么好运了!”
“好,接下来一个主题呢,是荣华富贵,这道菜要用鱼来做,给大家一个时辰的时间,现在开始!”
当!大锣再次敲响,比赛又一次紧锣密布地开始了。因为这场比赛需要用鱼,为了保证新鲜并没有一开始就放上来,而是比赛开始才刚刚盛放上来。
鲫鱼,鲳鳊鱼,还有一些让人都没见过的鱼,真是让人大开眼界。不仅如此,食材台上还追加了许多特色菜,西域的香料,南疆的洋蓟,就连一些海产都不在话下。
这些食材若是做成菜可以卖上好些价钱,而现在池婉却毫不客气地免费拿出来供大家随意使用,实在是大气啊,下足了血本。
一些厨子们难得看见如此珍贵的食材,都想要借此尝试发挥,好好露一手。池婉这次派了林南奕上场,他脸上并没有像别的厨子一样满是惊讶的表情,十分从容淡定。
这些食材根本算不上什么,平常他在宫中见过更加珍惜的食材。他忽而想到了一道非常契合主题的特色鱼菜,便从中选了一条最大最肥美的鲷鱼,再选了一些颜色鲜艳的蔬菜和一根萝卜。
拿了鱼回去,林南奕并没有急于处理鱼肉,而是开始雕刻萝卜。那根白萝卜在林南奕的巧手之下栩栩如生,一朵朵白色的花就这样摆放在了桌子上。
“没想到你的雕工竟然都那么出色。”池婉夸赞他说。
“那当然了,还不知如此,”林南奕拿出一个大缸,里面有一些液体,随后他将那几多白色的萝卜花给丢了进去,说道,“过会儿你就可以看见更加奇特的了。”
池婉满脸都是期待的神色,随后林南奕开始处理鱼肉,他处理干净整条鱼之后,先把鱼尾和鱼头给切了下来,随后去除鱼刺。
剩下的鱼肉他一手拿着,另一只手拿着一把小刀,开始唰唰唰地切鱼肉片。一把刀在他的手中仿佛杂耍一般,一片片鱼肉的厚度恰到好处,就连落下的位置也是固定好的。
鱼肉形如花瓣,这一条鱼鱼身的位置就被切片鱼肉代替,鱼如同绽开身体一般暴露出自己最鲜美的一面,摆盘精致的让人垂涎欲滴。
处理完了鱼肉就要蒸一会儿,然后开始处理摆盘蔬菜。林南奕做的很是用心,一旁的池婉也是看的目不转睛,他们都没有注意到,有人趁着这个机会要悄悄的对他们下手。
一旁有一个掌柜盯着他们摆放在一旁的缸很久了,总觉得里面毕竟是他们的必胜
第二百四十章 困难重重-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。