，本已黯淡的叶红记忆也随之显现在心头。我之所以懂得制茶方法，原因就是因为叶红喜爱茶饮，我为了投合她的这种爱好，在网上很彻底地学习了一回关于茶的知识。回顾自己的经历，真有种人世无常的感觉。
我轻吁一口气，看看满脸渴知的李白等人，我便思索着说道：“茶，一般来说，经过采摘、凋枯、杀青、捻揉、燥烤、捣碎和成饼七道工序，才成为茶饼，以备煮茶而饮，整个过程也不是很讲究。但是本王认为茶应该是清香、清新的，应该精心培制。并且本王剔除了捣碎和成饼的工序，再加以精分，就成了你们现在手中的茶了。”
凤伽异奇怪地问道：“只去除二个工序怎么味道相差这么大呢？”
我微微一笑，道：“茶犹如人一样，也有品性可论，比如捻揉，愈是捻揉杀青后的茶叶，其茶性就愈加深沉。”
陈仲奇略带着于事无知的羞惭问道：“殿下，什么是杀青？”
我看着众人兴趣盎然的样子，笑道：“好吧，本王今天就粗略地论论茶道。”我整理了一下思绪，说道：“茶一般就是茶树上的嫩芽或嫩叶加工而成，采摘后，需要让它的水份流失一些，这就是凋枯，不过要注意一下，如果，叶中水分流失过多，则茶味淡薄，如果叶中水分流失很少则茶味苦涩。”
浪人轩摇摇头叹道：“这制茶竟如此精细，实是闻所未闻，殿下真是见识广博呀！”众人深有同感地点点头。
我轻叹道：“精细的还在后面呢！凋枯之后，就要杀青了，杀青就是炒作或蒸作茶叶，使茶性平稳些，这就关系着茶的色、香、味了，一般来说杀青后的茶叶，色绿，则香淡，如菜香味一样；色微黄则香浓，若花香一等；色枯黄，则香郁，似果香味一般。”
我抿了口茶，看看若有所思的众人又言道：“然后是捻揉，捻揉分为轻捻、中捻、和重捻，捻揉的轻重根据茶叶的成色而定，一般愈是重捻茶性愈是深沉，也可
第五十三章 名冠茶圣-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。