第二百零四节 大姐头的差距

异世农场主无弹窗 /名^书)楼(WwW,MinGshuLou.CoM)胖吉姆的厨艺无疑是一流的，他的职业道德也无可挑剔的。*名书楼*www.mingshulou.com*名书楼*~可就是这么一位完美的厨师，在金泽带来的橄榄油面前，终于失去了历来制作食物时的那份淡定。

    在吉姆第七次揭开汤锅盖的时候，金泽终于忍不住翻起了白眼。“呵呵我就想看看煮熟了没有。”吉姆尴尬的扔掉了手中的勺子。

    看看？是想尝尝吧金泽一把抢过那只汤勺，再让他这么‘看’下去，今天的这道奶油蘑菇浓汤就要变成奶油焗蘑菇了。

    “金泽先生您在哪儿找到的这么好的食用油？这味道太让人难忘了。”作案的工具都被没收了，吉姆只好腆着脸蹭了过来。在尝了第一口加过橄榄油的浓汤后，他就再也放不下手中的勺子了。

    “呵呵，有这好油你只管用就是了，问那么多干嘛以后还会经常有特殊的食材送来厨房的。”金泽故意神秘的笑了笑。在比斯帕尔家从帮厨干起，干了年的胖吉姆立刻知趣的闭上了嘴。

    “要不再煎点肉排吧有这么好的食用油，煎出来的肉排一定美味无比。”见自己的勺子是要不回来了，吉姆立刻又提出了个让金泽无法拒绝的意见。*名书楼*www.mingshulou.com*名书楼*~

    橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏240-270度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。

    这些理论上的数据，金泽虽然知道的不太清楚，但他确实知道使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味。而且非常适合用来烧、烤、煎、熬。“煎肉排？确实不错。”听到吉姆的建议，金泽有些意动了。

    

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