「锅锅，我也想去耍一圈，这边好热哦~~」周沫沫立马屁颠颠跟上。
「走嘛。」周砚牵起她的小手，把她一起带上。
「这年轻人，脑子确实转得快。」毛树云看着周砚的背影感慨道。
「胆大心细，确实是当老板的人。」丁堰也点头道。
「他的思路太对了，把厨师从收银、接待这样的琐事里边解放出来，那我们就有时间做更多的事情了。」陈志刚看了眼隔壁粤菜摊位挂着的一只烧鹅，接着道：「刚刚好几个客人问樟茶鸭，隔壁的烧鹅卖288一只，我看了一下，半天卖了十多只，我们要不也把樟茶鸭整个二十个出来，同样卖288一只，这比卖咸菜来钱快多了。」
丁堰跟着点头：「好主意！要想把营业额打上去，菜的单价很关键，樟茶鸭确实问的客人不少。毕竟昨天表演赛拿了满分，还得到了客人的夸赞，这东西是可以提前做好放着慢慢卖的，烧鹅卖得出去，我看樟茶鸭也得行。」
周砚和何志远请外援去了，倒是把一众厨师的思路给打开了，人手不足的问题一旦得到解决，他们有了更多的时间在做菜上，选择立马就多了起来。
……
从维港公园出来，何志远打了辆计程车，带着周沫沫直奔锦江春。
锦江春的装修颇为典雅，饭店规模挺大的，大厅摆了二十多张桌子，包厢数量也不少。
他们来的时候已经过了午高峰，何志远何志远带着周砚和沫沫轻车熟路找到了锦江春的总经理，提出了借调人手的请求。
锦江春的总经理王鹏是个微胖的中年男人，听完何志远的话，王鹏面带微笑道：「何先生，我理解你们人手不足的情况，但是我们锦江春也确实比较忙，实在没办法借调人手给你们，要不您另外再想想办法吧，如果需要招聘人手，我可以帮你从中协调。
如果你们在食材、工具上有任何需求，我们也会提供帮助，但人员借调确实不太方便。」
何志远不着急，微笑道：「王经理，我们借调也不是空口白借的，借调人员可以穿着你们锦江春的制服上岗，这对於你们锦江春来说也是一个相当好的宣传机会，要不你跟你们伍老板商量一下再给我答覆，我也免得再从饮食公司那边去联系伍总。」
「穿着制服上岗？」王鹏闻言愣了一下，很快明白了何志远的意思，看了眼一旁站着的周砚和正到处看着的周沫沫，微笑道：「何先生，那你们先坐一会，喝杯茶，我去给伍总汇报一下情况。」
「好，有劳了。」何志远微笑点头。
他们在总经理办公室坐着，很快有服务员过来给他们泡上茶。
「能成吗？」何志远小声嘀咕。
「在香江，成的概率应该不小。」周砚淡定端起茶杯，茶水的温度刚好合适。
王鹏很快回来了，脸上笑容灿烂了几分：「何先生，伍总同意了，我们会安排两名收银员和两名手脚麻利的前厅服务员借调到你们那边，协助你们经营。」
「借调人员的工资……」
「那自然是我们锦江春这边支付，您要谈这个就太见外了。」王鹏连忙说道，「四个人够吗？不够的话，我可以从其他店铺协调人员，您也知道的，我们美心集团麾下餐饮店铺比较多，只要伍总点了头，再选两个人也没问题的。」
何志远笑着跟王鹏握手道：「四个够了，人太多也站不下，还请王经理替我向伍总致谢，我代表我们省饮食公司向她表示感谢。」
「不客气，下午我把人员确定下来，明天早上就让他们到美食节摊位上班。」王鹏点头道，「伍总说了，您能给我们锦江春宣传，是我们应该谢谢您。」
「伍总客气了。」何志远微笑道，忍不住看了眼周砚，他算的可真准。
「周砚周师傅是吧，很荣幸见到你，你昨天在表演赛上的出色表现让人印象深刻，恭喜你荣获最佳厨师，如果有机会的话，我们锦江春非常希望能够引入你这样的青年才俊。」王鹏向着周砚伸出手，面带微笑道：「伍总刚刚在电话里也有提到你，你如果愿意来锦江春上班，直接升任主厨，起薪三万港币，另外每个月的补贴要有一万港币。」
周砚也没想到，这王经理直接向他发起了招募，而且条件开得相当高。
周砚和他握手，微笑摇头：「不好意思王经理，我暂时没有来香江发展的打算，我还是计划回家乡开饭店，我的新饭店已经快要建好了。」
王鹏说道：「周师傅离港之前都可以再考虑考虑，锦江春是香江开的第一家高端川菜宴席酒楼，而且是和你们省饮食公司合资开设的，如果选择香江的饭店，我们会是你比较好的选择。」
「好的，我会考虑的。」周砚点头。
大堂经理端着三杯冰镇饮品进来，第一杯先笑着递给周沫沫：「沫沫小朋友，你要不要尝尝我们店里的冰镇酸梅汤？是我们最近新推出的明星饮品哦，冰凉解暑。」
「谢谢姐姐~」周沫沫用两只小手捧着杯子，眼睛一亮：「好冰啊！里边还有冰块呢，夏天哪里来的冰呢？」
「冰箱是可以把水冻成冰块的，不是非得等冬天。」周砚给她解释道。
「好厉害！」周沫沫有些震惊，「那夏天钻到冰箱里，不是超凉快的！」
「那就不有点凉快的问题了，那是有点嘎了。」周砚连忙打消她的危险想法，小家伙可真敢想啊。
酸梅汤酸酸甜甜的，应该放了一些冰鲜杨梅，所以有果粒，这天气喝着确实很爽，两口下去，暑气全消。
「慢点喝哈，喝急了容易肚子疼。」周砚手动掐住了周沫沫咕嘟咕嘟猛吸的吸管，贪凉可不行。
目的达成，周砚他们喝了酸梅汤准备走，就被一群厨师给围住了。
「刘师傅，钱师傅……」何志远熟络地跟众人打招呼，顺便给周砚介绍起来。
锦江春的後厨团队是省饮食公司搭建的，主厨都是川菜这边的特级大师，何志远基本上都认识。
「小何啊，这位就是小周？」刘师傅开口问道。
「各位大师好，我是周砚，来自嘉州孔派。」周砚连忙自我介绍道。
「嘉州孔派？怀风师兄是你……」
「是我师爷。」周砚立马接过话。
刘师傅闻言有些感慨道：「哎哟，不得了，怀风师兄的徒孙都出来大杀四方了，79年那回我们是一起来香江参加表演赛的，後来锦江春开业，我来香江都干了五年了。」
「嘉州孔派後继有人啊，这麽年轻就能在国际美食节上拿到最佳厨师，太有实力了。」
「可不是嘛，二十一岁，别个才刚开始帮厨呢，周师已经为我们川菜争光，拿下表演赛第一了。」
众人围着周砚看稀奇，眼里满是欣赏。
出川之後，川菜厨师就是一家的，啥子上河帮、下河帮大家都不在意了，反正都是川菜。
周砚在美食节表演赛上的表现昨天就传回锦江春後厨了，大家听说之後都十分振奋。
川菜力压粤菜和法餐拿下第一，含金量还是相当足的，在香江也是引起了不小的反响。
川菜这几年在香江也算是渐渐打响名声，街上的川菜馆渐渐多了起来，但跟粤菜相比还是明显式微。
这次川菜压了粤菜代表团和香江餐饮代表团一头，大家心里爽着呢。
今天中午他们锦江春的生意都比往日要好了不少，工作日中午都基本坐满了，作为香江知名度最高的川菜筵席酒楼，还是吃到了川菜代表团带来的人气。
一众大厨远离家乡来到香江，此刻看着周砚这个晚辈，满眼欣慰和赞赏。
「好多四川人哦，都说的四川话呢~~」周沫沫左看右看，倍感亲切。
寒暄几句，因为还要回去做卤菜，准备迎接晚高峰，周砚他们便告辞回去了。
「锅锅，今天语嫣姐姐为啥子没有来呢？」车上，周沫沫疑惑问道。
周砚道：「她是公司老板，可能公司临时有事来不了，忙完了再来。」
周沫沫点点头：「忙点好，忙点说明能挣到钱，这样她才能从山上搬下来。」
……
某写字楼办公室。
江月宁刚把卤素菜从包里拿出来，两个脑袋立马闻着味就凑了过来：
「吃啥呢月宁？」
「吃独食可不行，会长胖的。」
「嘘！」江月宁瞪了一眼两个死党，小声道：「美食节那边买的卤素菜，小声点，老巫婆出去了，抓紧吃两口解解馋。」
说着，给俩死党一人递了一根牙签。
两人心领神会，两个盒子打开，里边还剩了有一半的卤素菜，一个尝了卤腐竹，一个尝了卤藕。
「唔！好吃！这个腐竹卤的好香啊！」
「这个藕才好吃，厚切的，但好入味啊，而且口感还是脆的，比铜锣湾那家好吃多了！」
俩人吃完一脸惊艳，关切问道：「月宁，这是哪家买的啊？」
江月宁说道：「川菜代表团的摊位，昨晚你们看亚视没？就是那个周三碗他们的那个摊位。」
「周三碗我知道！就是那个三碗不下桌的周三碗嘛！长得超可爱的，你今天看到她没有？」一个姑娘眼睛一亮。
江月宁立马点头：「看到了，我去的时候她在啃卤猪蹄呢，吃的可香了，把我看馋了，我也买了一个卤猪蹄，抱着啃，猪皮一口就叨下来了，蹄筋软糯，给我香迷糊了，吃的可爽了！」
「咕~」
两人听完同时咽了咽口水，顿时感觉手里的卤素菜没那麽香了。
「这麽大的卤猪蹄啊？」
「真有那麽香吗？」
江月宁非常笃定地点头：「我决定明天歇一天，後天再去吃一个卤猪蹄。要吃的话，还得早点去，今天一共才19个，三分钟不到就卖完了，我运气超好的，抢到了一个。」
「月宁，你不是要减肥吗？」一个妹纸发出了灵魂拷问。
「所以，你就可以理解它有多好吃了。」江月宁幽幽道：「上一回能够如此动摇我意志力的还是那晚隆江猪脚饭，後来那老板把店传给他儿子，我就没去过第二回了，省了钱不说，半年瘦了十斤。」
「我瘦了八斤！」
「那真是个不孝子啊，手艺一点没学到，接手半年就把三十年老店给开垮了。」
三人一边吐槽一边笑。
「你要这麽说的话，我明天就要去尝尝！我可是猪蹄爱好者，我也要尝尝四川的卤猪蹄啥味。」
「俺也一样！」
「那我明天也再去看看，我想尝尝那锅盔，看着也好吃。」
三人吃着卤素菜，已经达成一致。
……
苏稽。
第591章 锅锅，那你先忙吧，今天晚上我是语嫣姐姐的~~~-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。