郑显芳忍不住惊叹道：「嚯！不得了，这一会功夫，把我今天准备的咸菜卖完一半了，洋姜和酸辣藠头就剩五六份的量了，我看很有必要再弄些过来。」
「这香江人是有钱哦，20一斤的咸菜抢着买，跟我去买一毛钱的莲花白一样。」丁堰嘀咕道。
毛树云脸上也带着笑，说道：「一方面是郑师做得好，昨天表演赛咸菜什锦拿下满分，大家闻名而来。另一方面周砚和沫沫还是立了大功的，没有他们这张巧嘴，不一定能卖得这麽好。」
众人闻言纷纷笑了。
何志远说道：「我现在非常赞成沫沫应该拿一份提成，至少有一半的客人是冲着她来的，或者说被她吸引过来的。」
「锅锅，好奇怪哦，我们明明都没见过面，但他们却知道我的名字，好像还跟我很熟的样子~~」周沫沫扭头看着周砚，一脸疑惑。
很显然，这些人的热情，让她小小的脑袋有了点大大的烦恼。
「他们是从电视上认识你的，所以他们对你比你对他们要更熟悉一些。」周砚看着她关切道：「怎麽，不太适应？」
「怎麽会！我觉得超棒的！」笑容在小家伙的脸上绽开，「我感觉就像在我们村里一样，谁都认识我，谁都乐意跟我聊天，可有意思了。」
「而且，这些姐姐还不白聊，你看，他们给了我好多糖糖和巧克力啊。」
周沫沫从兜里摸出了一把各式糖果，软糖、棉花糖、巧克力————品种可丰富了。
「来，吃呗。」
小家伙开始散糖了，可大方了。
「要得，我帮你清一清口袋，免得一会放不下了。」周砚笑着接过，给师傅们一人分了一个。
众人吃着糖，心头甜着呢。
来的路上还有点忐忑，不晓得这次美食节是什麽情况。
结果刚来就卖出去了一百二十多份咸菜，营业额直接飙升到了一千二百多港币，等於是给众人吃了一颗定心丸。
大早上的，咸菜都卖出去这麽多了，也算是开门红了，充满了希望。
正聊着，食材陆续送来了。
何志远又跑了一趟，给郑显芳补了货。
10港币一份的咸菜，扣掉各项成本，利润能到8港币以上，关键还好做，拌一拌，装盒称重就行了。
庄华宇让张鸣亲自把卤水和定制灶给周砚送来，一并送来的还有他昨天预定的肉和菜。
张鸣一下车就有些激动道：「周师傅，这两桶卤水昨晚被你一调教，确实不一样了，香味更加浓郁醇厚了。我这大半年其实一直在尝试调教，但方子毕竟不是我的，调着始终感觉不太对味。」
「正常的，每个凉菜师傅都有自己的卤水配方，张师傅能按照这个方子把卤水调成这样，水平已经相当高。」周砚说道。
这倒不是客套，张鸣能养出这样两桶乾净的卤水，可见水平是不低的。
但潮汕卤味的风格和他给的这个配方风格应该有一些差异，没有老卤水作为因子，按照配方来调试能够做到这种程度，确实算不错了。
周砚清点了一下，庄华宇的供应链确实不错，食材都很新鲜，品质也高。
「要了这麽多猪头和素菜啊？」何志远拿着帐本过来，瞧见那几个箩筐，有些惊讶道。
「试营业嘛，这不算多，我打算拿一部分出来做试吃，先把口碑做一做。」周砚说道。
「要得，我把帐记一下。」何志远点头，接过张鸣递来的单子开始记帐。
张鸣又从车上卸了一个空桶下来，「老板说你要做卤素菜，所以另外又给你拿了一个卤锅和一口灶。」
「庄老板考虑的太周到了，我昨天都没想起这事，帮大忙了。」周砚感谢道，这定制的卤锅临时还不好找。
东西交接完毕，张鸣看着这有些紧凑的摊位，还没他的凉菜间大呢，不禁皱眉道：「这地方也太窄了吧？处理食材都不方便哦。」
周砚瞧见一旁的拖板车，连忙说道：「张师傅，要不你把这拖板车也留给我吧，这些肉和菜我还得拖到旁边的食材处理区去弄，然後再拖回来，一箱箱抬得累死个人。
「好嘛，那我回去跟老板说一声。」张鸣点头，他昨天是看出来周砚和庄华宇的关系，一辆拖板车而已，打个招呼的事。
张鸣回去了，他还急着回去卤肉呢，准备试试被周砚调教过的卤水，看看卤出来的肉有没有什麽不同。
周砚跟吴海涛说道：「涛哥，你来给我搭把手，帮我把这些肉和菜处理出来，争取中午之前先把卤肉搞好。」
「要得！来了！」吴海涛应了一声，立马上前帮忙把肉抬到板车上。
「沫沫，我去弄肉，你在椅子上乖乖坐着哈，别人不管跟你说什麽，你都不要跟人走哈，有事你就喊我们团里的师傅。」周砚又跟周沫沫叮嘱道。
「嗯嗯，锅锅你放心，我哪都不去，我就在这里跟他们摆龙门阵。」周沫沫乖巧点头。
「你放心，我们看着的。」何志远笑着跟周砚说道。
周砚拉着何志远道：「哥，这会少卖点没事，可得把这小祖宗给我看好了，我跟我妈立了军令状的，她要丢了，我也别回去了。」
「周砚，我守着沫沫，你放心干活去吧。」林婉茹手里拿着相机正给被围着的周沫沫拍照，笑着开口道。
「林姐，有你这话我就放心了。」周砚这才拉着板车和吴海涛走了。
林婉茹心细，办事妥当，这一路上周砚都看在眼里，有她看着沫沫，他放心。
「周师，你可真厉害，不光菜做得好，做生意更是一把好手，太全面了！」吴海涛扶着箱子，帮着在後边推，看着周砚感慨道。
「没办法，自己做生意，都是被逼出来的，你但凡有点短板，都不适合自己干个体户。」周砚笑了笑道。
吴海涛道：「那我就只能当个厨师，你要让我把这些事情都考虑周全，完全超出我的能力范围了。」
「涛哥，你昨天跟香江这边的老板谈的怎麽样啊？」周砚问道。
「让我哪天抽空去店里露一手，然後再谈工资，估摸着也就是六千到八千港币一个月，如果是饮食公司这边派遣的话，一个月的生活补助就是一千五左右。」吴海涛表情中透着一丝无奈：「跟你肯定没得比，你现在是明星主厨，人家老板都给你开到三万港币了，甚至还有给你开一万生活补贴的。」
「我的问题，昨天应该让你多发挥发挥的————」周砚有些不好意思道，昨天为争第一，芙蓉鸡片周砚几乎没给吴海涛发挥的空间。
「周师，你千万别误会，我不是抱怨芙蓉鸡片的事！」吴海涛闻言急了，连忙摆手道：「你做芙蓉鸡片的方法跟我师父教的不太一样，我们做芙蓉鸡片是拿来摊的，你是冲的，你就是想让我发挥，我也发挥不出来啊！
还有後边烩制、摆盘，你做的一气呵成，我要是横插一脚，可能就做毁了，哪还能拿满分，助力咱们川菜拿下冠军！」
「我就是觉得我比你大了七八岁，学厨时间比你长那麽多，但实力水平远不如你，心头多少有点不是滋味。」
周砚看着吴海涛那急切而又诚挚的神情，略一思索道：「涛哥，回头我给你介绍个老板吧，就是昨天当评委的那个庄老板，你上他那面试看看。他在香江这边有七八家大饭店，而且又是餐饮协会副会长，到时候和饮食公司对接也更方便，谈工资的时候你把我喊上，我帮你说说看。」
「要得！那可太好了！」吴海涛眼睛一亮，又犹豫道：「这会不会太麻烦你？」
周砚笑了笑道：「这有啥子麻烦，一句话的事情，你这个人做事做人都不错，我认你这个朋友，朋友间不说这些。」
「好，回头我请你吃饭！」吴海涛推板车都更卖力了。
吴海涛的实力，在年轻一代的川菜厨师中绝对是第一梯队的。
可以说，要不是周砚这个挂逼，上回的选拔赛第一名就是吴海涛，这点他心里清楚。
所以香江这边的老板给他开六千工资，一千补贴，周砚觉得跟吴海涛的实力完全不匹配。
作为毛树云的得意门生，学厨十多年，拿到二级厨师证的吴海涛已经熟练掌握了许多川菜里的高端宴席菜，剩下的就是熟练度的问题。
周砚昨天能够登场做两道菜，拿下最佳厨师，扬名香江，全靠毛树云给他机会发挥。
投桃报李嘛，他给吴海涛介绍一下工作，也算是给庄华宇介绍个人才了。
完全互利互惠的事。
美食节的档口设在中央草坪上，没法弄山下水，所以组委会在旁边搭了个食材处理中心，让各代表团在这边处理食材。
虽然就三百多米的距离，但要是没有这辆拖车，一百多斤的食材真能把人累半死。
吴海涛的刀工在阿伟之上，周砚跟他说了猪头的处理要求，他立马上手干了起来，手脚相当利索。
土豆和藕还得洗和切，两人把所有东西都搞完，已经一个小时过去了。
「你这动作可真麻利，换个人得多干半个小时。」吴海涛帮着把东西抬上板车，给周砚竖了个大拇指。
「这还不到我店里一半的量呢，你要天天这麽干，比我还熟练。」周砚拉上板车往回走。
「周师，开个体饭店真那麽挣钱啊？给你开三万港币工资你都不要？」吴海涛推着车跟在後边，忍不住问道。
周砚说道：「我这店还行，主要是带着一家老小在干，我也挺喜欢老家的，就不愿意挪窝。
真来香江，三万一个月的工资，得挣好几年才能买个鸽子笼。
我在嘉州，十万块能修个大酒楼，还顺带修个带院子的房子，七八个房间，院子里还搞了个小园林。挣差不多的钱，
第589章 这他喵的简直是在印钱啊！-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。