十斤盐水加两斤多的盐，成本还是不小的，不是随便舀了两桶井水走。
何川还把向管德宽买凉菜的钱也给了他，十八块。
管三爷客套了两句，便把钱收了起来，笑容那叫一个灿烂。
「何经理，那我们就先回苏稽了，下回你们要是来苏稽，到饭店来找我耍，我请你们吃饭。」周砚跟何川道别。
「要得，下回来嘉州，肯定到周师店里学习。」何川点头道。
「一起走嘛，我也差不多下班了。」管德宽说道，跟着周砚他们往门外走去。
「管三爷，这不是马上晚高峰吗？你就————下班了？」周砚有点诧异，小声问道。
管德宽笑道：「早上十点钟他们就把当天要用的泡菜领走了，一次领不够，我是不给他们开第二道门的，这是我的规矩，来来回回把我盐水整坏了哪个负责？」
「还得是您啊。」周砚竖起大拇指，有技术在身，说话做事就是硬气。
周砚和小曾抱着老盐水从东坡酒楼出来，一旁突然冒出来一个人，手里还提着把菜刀。
「嚯！」周砚惊了一下，差点抬腿就是一个飞踹，看清楚来人才收住腿，「胡师傅，你怎麽在这？」
「晓得你们急着回去，给你送点好东西过来噻。」胡光明晃了晃手里的红木柄菜刀和红木长柄炒勺，「你看看，这是我最近做的。」
「我瞧瞧。」周砚把老盐水先放回背篼里，伸手接过胡光明手里的菜刀。
红木柄虽新，但已经盘的颇为油润，色泽红亮，入手持握感极佳，挥舞了两下，重量刚好合适，相当趁手。
再看刀身，非常标准的中式菜刀，能切能砍，打磨的非常锋利，泛着寒光。
「好刀，握着很舒服，切菜应该也不错。」周砚点头道。
「这菜刀用的可是好钢，我上回去给他们做乡厨，那个房东原来在矿上干活的，家里有一截火车用的弹簧，这麽粗一根，我给买回来了。找眉州最好的铁匠打了十把菜刀，我自己留了一把，送了我老汉儿一把，这是第三把。」胡光明笑着说道：「这比普通铁打的菜刀要耐用一些。」
「弹簧钢啊？」周砚闻言眼睛一亮，瞧着手里的菜刀感觉都不一样了。
他每天睡前都会进修各类修牛蹄、锻刀学习视频，对流程相当熟悉。
弹簧钢绝对是锻刀的优质钢材，尤其是在这个年代，各类高强度钢还没那麽容易获取的时候，能用弹簧钢来打一把菜刀，绝对属於菜刀里的神兵利器级别的。
「胡师傅，你可真是人才啊！」周砚有些手痒，都想找块肉来试试刀，转了一圈没见到合适的，又看向了胡光明。
胡光明退後半步，有点紧张道：「别看我，杀人是犯法的！」
「你放心，我不是那种人。」周砚笑着宽慰道，胡光明虽然做菜手艺有点撇，但还是苦练了几十年的，一把刀好不好用，他肯定很清楚。
把玩了一会，周砚把菜刀递给小曾欣赏，自己则是拿起了那炒勺。
炒勺的勺头和下半截一尺多长的部分是一体锻打而成的，上边拼接了一尺长的红木手柄，重量配比非常合理，红木打磨的很舒服，持握感依然一流。
周砚拿着挥舞了两下，你别说，还真不错！
手感比他那把炒勺好不少，属於那种你一拿到手就觉得很趁手的工具。
「好勺！」周砚称赞，看着胡光明问道：「胡师傅，你开个价，这把红木菜刀和红木炒勺分别多少钱？」
「我说了，送你的。」胡光明摆摆手，笑着道：「自从你来给我老汉儿做了那顿寿宴之後，我老汉儿状态明显不一样了，一个星期来两趟眉州酒楼给青年厨师上课，其他时间就去茶馆喝茶打牌，还有跟於大爷去钓鱼。」
「好事啊，老爷子想通了。」周砚也笑道，听到胡大爷的改变，他也挺开心。
「就是，多亏了你，他才想通了。」胡光明感激道：「所以，这把菜刀和这个炒勺就是我送你的谢礼，我自己做的，一点心意，你要谈钱，那就伤感情了。你今天还给我老汉儿带了樟茶鸭和卤肉、甜烧白那些，他高兴得很，他也没跟你说要给钱嘛。」
「这————」周砚看着表情认真的胡光明，犹豫了一下，点头道：「要得，胡师傅这份心意，我就收下了。」
「对嘛，这叫有来有往，以後好相见。」胡光明也笑了。
周砚把玩着手里的铁勺，看着胡光明道：「不过，胡师傅，你要不考虑一下转行去做厨具好了，你这菜刀和炒勺做的比菜好多了。」
胡光明张张嘴，一句话，让他感觉得到了夸奖，又受到了侮辱。
周砚说道：「我说认真的，就这菜刀和炒勺，就算换个耐用的普通木头做刀柄，对於厨师来说都会是一把非常趁手的刀具。」
「真的假的？」胡光明看着周砚，有点拿不住这小子是不是拿他开玩笑。
「胡师傅，我也想要一把这样的菜刀，我能不能找你预定一把啊？多少钱一把？」小曾对这把菜刀也是爱不释手，看着胡光明问道。
「你看，没有厨师能拒绝一把这样的菜刀。」周砚笑道。
「多少钱————」胡光明挠了挠头，「这个弹簧钢花了三块钱，定制打了十把菜刀花了十块钱，红木是我从一张破红木桌上锯下来的材料没花钱，成本算下来一块三嘛。你说卖好多钱合适？」
「这个————」曾安蓉目光看向了周砚。
周砚略一思索道：「你在红木手柄这个位子打个字，光明牌，菜刀做好了，弄个盒子装起来，一把卖十块钱。」
「嗯？」曾安蓉有些惊讶。
「这麽贵？」管德宽也吃惊道。
「十块！」胡光明则大为震惊，「你这也卖的太贵了吧？一般供销社的菜刀也就卖两块钱。铁匠铺打一把才一块二呢，那个冤大头会买哦。」
周砚摇了摇头道：「胡师傅，你这个想法就太迂腐了，供销社卖的菜刀和铁匠铺打的菜刀能跟你这个比？谁家做菜刀用红木啊？这是稀缺性，更显尊贵。」
「而且，这把菜刀是由一名厨师设计定制的，说实话，持握性是我目前用过最好的，而且还是你自己手搓的，这叫匠心手作，得加钱。」
胡光明听得一愣一愣的。
周砚转而看向曾安蓉：「小曾，这把红木菜刀十块钱，你会不会买？」
曾安蓉犹豫了一会，点头道：「会，一把好的菜刀能用五年，甚至十年！十块钱一把确实比普通菜刀贵了不少，但如果能够对刀工有所提升，那就是值得的。」
「真买啊？」胡光明闻言都惊了。
「胡师傅，你家里还有没有现货？有的话，我想直接带一把回去。」曾安蓉直接掏出钱包，抽出一张大团结给胡光明递了过去。
胡光明看了看那张大团结，又看了看曾安蓉，犹豫了一会，没敢接钱，摇头道：「那怎麽行，十块钱一把，那就是坑熟人了。」
「胡师傅，我晓得你做菜的时候没有体验过为技术买单的快乐，但卖菜刀真可以。」周砚笑道：「你今天定个价，我回去之後帮你宣传宣传，十块钱一把，说不定一两个月，你那十把菜刀就能全部卖出去。」
「真的假的？」胡光明这下真来兴致了，两眼放光地看着周砚，做木工虽然只是他的兴趣，但要是真能挣到钱，那肯定也是高兴的。
「来，第一把。」周砚把曾安蓉手里那十块钱递给他。
胡光明接过钱，下意识先拿起来对着光验了一下真假，然後发觉这动作有点不太合适又赶紧放下手，犹豫道：「真卖十块啊？」
「我现在比较期待你出个系列，比如斩骨刀等等。」周砚说道。
胡光明不再犹豫：「要得！小曾你等到，我家里刚好还有一把，我回去取来给你。」
周砚说道：「一起去，我们直接去你家里取，刚好从那边出城回苏稽。」
「刚好，我也去找胡大海吃酒，刚刚拿了钱，还要跟他分赃呢。」管德宽笑道。
众人当即出发，前往胡大海家。
「来，胡哥，这是你那九块。」一进门，管德宽便客客气气上前，掏钱递给胡大海，「早上我有点冲动了，你不要怪罪哈，我就晓得老哥不得坑我。」
「没得事，我晓得你弄点私房钱不容易，所以才给你出了这麽一招嘛。」胡大海随手把钱踹兜里，笑了笑道：「不像我，有好多钱都只能揣自己包包里。」
管德宽嘴巴动了动，话到了嘴边又咽了回去。
「小周，泡菜学的怎麽样？管三有没有好好教你们啊？」胡大海笑着问道。
「管三爷教的相当好，我们也尽力在学了，师父领进门修行在个人，还要回去好好修行一下才晓得到底学的怎麽样。」周砚笑着说道。
「嗯，是这个理。以你的悟性，肯定能做好的。」胡大海点点头。
胡光明很快出来，拿了一把红木柄的菜刀递给曾安蓉：「来，小曾，你看看这把拿着顺手不。」
曾安蓉拿在手里试了试，问道：「有东西给我切一下吗？」
「来，晚上刚好要吃回锅腊肉，你直接切。」胡光明从蒸笼里拿了一块腊肉出来。
曾安蓉把刀洗了，直接上手把那块腊肉给切了，刀特别锋利，切腊肉犹如热刀切黄油，格外丝滑。
切完了腊肉，胡光明又拿了猪皮、莲花白、土豆给曾安蓉试刀，最後还拿了几颗蒜过来让曾安蓉试拍了一下。
啪！
一拍一颗蒜，乾净利落。
胡光明有些骄傲道：「你放心，我这个菜刀不光快，质量也好得很，随便拍都不得断。」
「好刀，不光快，握着也特别舒服，第一回上手就特别趁手。」曾安蓉爱不释手，满意点头：「就这把了，我要了！」
「这麽爽快？」胡光明愣了一下，犹豫道：「我那还有一把自用的，你要不要试下？
「」
「不用，我喜欢用一手的。」曾安蓉摇头。
「行，那我再给你送个炒勺。」胡光明递了个长柄炒勺给曾安蓉。
曾安蓉没接，摇头道：「胡师傅，这红木柄的炒勺，应该也挺贵吧？哪能这样送呢？
」
胡光明硬塞到曾安蓉手里：「不贵，炒勺用普通钢打的，你只管拿去用。」
曾安蓉看向了
第521章 光明牌菜刀，一把卖十块钱！-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。