第463章 或许这才是老周家的底色

    夏华峰思索再三，还是摇了摇头：「算了，白案对我来说太超纲了，我能学会几个菜就算不错，我就算学了包子，自己回去捣鼓肯定也没楼下那家包子铺做的好吃。」

    「好的。」周砚笑著点头，难得可贵的是有自知之明。

    老夏选择放弃，沈晚秋倒是来了兴致，看著周砚说道：「小周啊，你回头把这鲜肉包的调製配方给我写一个，我回去试试看。我做的鲜肉包，肉馅总是有些乾柴，做不出你们这种鲜嫩的口感。」「好的外婆，我这就给你写。」周砚把手里半个包子囫圇吞了，掏出钢笔刷刷写了张单子。鲜肉包、芽菜肉包、牛肉包的都写了，而且还把和面水比，发酵时间等也一併详细写了一份。很显然，瑶瑶的外婆平时在家是会自己做包子的，那这就是进阶菜谱。

    「来，外婆，给您。」周砚將这页纸撕下来递给沈晚秋。

    沈晚秋接过单子，脸上露出了笑容：「小周还是你想的周到，把和面的水比这些都给我写清楚了，回去我就试试看。」

    吃过早餐，周砚把一会要用到的食材装进自行车后座绑著的背蔸里，装满了两个背第。

    今天不光是杀猪宴，也算是老周家团年。

    除了夏瑶一家，李先友一家，周砚还请了他师父一家。

    一日为师终身为父，这话可不是说说而已。

    团年请师父，那是情理之中的。

    他师父昨天刚忙完一场五十桌的坝坝宴，今天可算是閒下来了。

    临近过年，婚嫁宴请密集，他几乎就没歇过。

    年后初三开始又要忙碌起来了，一整个正月得办十场坝坝宴，连轴转，后面想请他吃饭都不一定约得到档期。

    夏华峰凑到跟前来看他装车，周砚正想著怎么跟他聊两句，夏华峰突然神神秘秘的小声开口道：「小周，你这滷肉有没有多的？」

    「啊？」周砚愣了一下。

    夏华峰小声道：「能不能给我留点，晚上我和老林还有老丈人喝点。」

    周砚闻言笑了，难怪他们先前要想办法凑一堆，原来是想偷摸喝夜酒啊。

    中年男人不容易啊。

    「那必须有，夏叔，我给你们留一斤卤猪头肉，一斤滷牛肉，一个猪耳朵够不？」

    「各留半斤就够了，再要点滷豆腐乾。」夏华峰小声道，脸上难掩喜色。

    周砚露出了一个我懂的笑容：「行，我给你们留著，晚上切好给你们送到家属院去。」

    「好。」夏华峰伸手拍了拍周砚的手臂，第一回看这小子这么顺眼。

    別的不说，確实有眼力见，而且上道！

    「你找小周聊什么？」孟芝兰看著夏华峰好奇问道。

    「没什么，我就看看他做的滷肉。」夏华峰笑著说道，衝著一旁的林志强点了点头。

    林志强心领神会的点头，脸上的笑已经开始藏不住了。

    周砚从送往张记滷味店的篮子里把老夏要的滷菜单独拿出来，瞧见卤肥肠，又提刀切了半斤下来一併放到一旁，然后把送货单子修改了一下。

    这几天张记滷味的生意太好了，订货量直线上涨。

    门外响起了摩托车声。

    「瑶瑶姐！」

    「哇，沫沫，你今天这身衣服好好看！」

    「这位阿姨是瑶瑶姐的妈妈吧？和小姨都好漂亮啊！」

    然后就是黄鶯的声音响起，跟眾人打了一圈招呼，一会就跟夏瑶一家互相认识了。

    「鶯鶯，黄兵，你们吃过早饭没有？蒸笼里还有几个包子，还是热的，你们要不要吃点？」赵铁英问道黄鶯毫不犹豫地点头：「要！虽然来之前我已经吃过一碗麵了，但是老板做的包子我还是能再吃两个的！」

    「我能吃三个！」黄兵跟著点头。

    黄鶯歪头看他：「黄兵，你刚刚才吃了三两面啊？！」

    黄兵理所当然地点头：「你吃二两面再吃两个包子，我吃三两面吃三个包子，合理！」

    黄鶯：….……」

    莫名的合理，竟是让人无法反驳。

    「来，坐著慢慢吃。」赵铁英笑著招呼两人落座，她最喜欢黄鶯这个胖丫头了。

    「黄鶯，黄兵，你们来了啊。」周砚从厨房出来，笑著道。

    黄鶯嘴里咬著半个包子，抬头看著周砚道：「老板，昨天咱们滷味店的营业额突破八百大关了！我今天努努力，看能不能冲一衝九百。」

    「可以啊，这就衝上八百了。」周砚惊讶之余更多的是惊喜。

    滷味店营业额突破八百？

    夏华峰等人闻言也是纷纷看向了周砚，没想到在周二娃饭店之外，周砚还有一个生意那么好的滷味店？「嘿嘿，今天光是预定的订单就有三百多块，都是今天要请客提前找我订的。我已经让阿伟一早去鱼唱公园门口把摊子支起来，爭取能够把滷菜卖完。」黄鶯的笑容中透著几分得意。

    「挺好。」周砚微微点头。

    农历二十九，不少家庭会选择提前团年，大年三十那天在自家吃团年饭，守岁。

    不得不说，黄鶯確实是天生的商人，这才一个月的时间，已经把张记滷味店的营业额拉到了八百多，增速远超周砚预期。

    虽然叠加了过年因素，但这个营业额还是相当的夸张。

    黄兵吃完了一个包子，也是有些感慨道：「黄鶯確实厉害，她已经把张记滷味的名声在嘉州城南彻底打响，將原来的城南滷味一哥狠狠踩在脚下。就连住得远的，说起滷菜，都说要去鱼咀公园门口找张记滷味。」

    「主要还是老板的滷菜做的好吃，又沾了鱼洱公园门口这个標誌性位置的光，叠加过年大家要请客想添两个菜的想法，这段时间才能卖的这么好。」黄鶯笑著道：「我预计年后营业额应该会回落到三四百块钱的区间，然后在周末和节假日有小幅提升。」

    「你这是虾子过河一一谦虚，这个滷味店能干到这个营业额，你居功至伟。」周砚笑道：「明天下午我把你定的樟茶鸭送上来，顺便把年前的帐盘了，工人工资等月底再发，明天先把年前的分红给你结了，过个肥年。」

    「要得！谢谢老板！」黄鶯眼睛一亮，笑容在脸上漾开。

    「嘖嘖，这下真要成富婆了！」黄兵羡慕极了，这段时间张记滷味的营业额一天比一天高，而且周砚也给留足了利润空间，黄鶯虽然只占了三成股份，但分红应该不少。

    和他这种流动摊贩不同，黄鶯现在真成老板了！

    「鶯鶯真厉害，感觉你很快就能把张记滷味做成真正的嘉州第一滷味店了。」夏瑶也称讚道，看著黄鶯的眼睛里满是讚赏。

    这可是她在嘉州最好的伙伴之一，看著她一路蜕变成长，夏瑶还是很开心的。

    黄鶯笑眯眯道：「瑶瑶姐，明天干完最后一天我就有空陪你逛街去玩了，到时候你要来嘉州的话，一定要喊我啊。」

    「好，年后我一定找你玩。」夏瑶笑著点头。

    「鶯鶯姐姐真棒！」周沫沫拍著小手，凑上前好奇问道：「阿伟还乖吗？有没有好好工作？」黄鶯点头：「还行吧，每天最早到店，最晚一个走的，还会帮忙拖地，挺乖的。」

    「遭了的。」周沫沫嘆了口气，抬头看向了周

第463章 或许这才是老周家的底色-->>(第1/3页)，请点击下一页继续阅读。