可以辨别药草种类和真假，他又大力传播张仲景的《伤寒杂病论》的知识，留有《鉴上人秘方》一卷，因此，被誉为“日本汉方医药之祖”。
其次是建筑方面，鉴真的东渡弟子及随行人员中，有不少是精通建筑技术的。在鉴真的设计及领导下，建造了著名的唐招提寺。
寺内的大堂建筑，坐北朝南，阔七间，进深四间，三层斗拱式形制，是座单檐歇山顶式的佛堂。
岛国《特别保护建筑物及国宝帐解说》中评论说：“金堂乃为今日遗存天平时代最大最美建筑物”。金堂成为研究了解华夏古代建筑艺术的最有价值的珍贵实物之一。
最后，在雕塑方面，鉴真及其弟子在雕塑艺术上也留下了宝贵的遗产。
鉴真随船带有佛像，在日本又用“干漆法”塑造了许多佛像，著名的是唐招提寺金堂内的卢舍那大佛坐像、药师如来立像、千手观音菩萨像等。
这足以见得，鉴真此人，除去是一位佛法精深的高僧之外，还是个医术高明的医师，技术高明的建筑师，同时还是个造诣颇高的艺术家。
这样一位奇人，岛国那些人都恨不得将他供奉起来，又怎么会不听他的话呢？