推套餐、既喝茶又喝咖啡。甫一开始就受到热烈追捧。以她在荆楚市主干道芙蓉大道核心地段开的第一家旗舰店为例,一开始的投资高达42o万元,她原计划8个月收回成本,可是仅仅两个月,这成本就回了大半!她一下子就来了精神,反应迅,在很短的时间内,一口气在荆楚市核心路段、白领相对集中的路段同时开出5家连锁店,结果开一家火一家,而且收回成本的度都很快,快得让她都咂舌!好在她在培养人才方法,也学着我的,每一个店的所有人员都是一备二,因此尽管店开得快,但人才并不缺。如今,她甚至已经在荆镇和荆山两市共开了4家店了。
至于另一种精品餐饮业态,她取名“好食尚”,却是做的精品快餐,只是选址不同于前者。前者是选在路段,而这一个却是选在楼内!
当然同样讲究用餐点的情调,讲究高雅。地点主要选在荆楚市一些高档的写字楼内,做“楼内餐厅”,直接面向中午不回家也不外出、又或是晚上加班的一些公司白领员工。这些人往昔都是吃盒饭,但那盒饭的潲水油却让众多白领群而捧之,每日里人满患。罗梅儿正好推出一项新措施:提前定餐制。即提前定了餐的能够吃饭,没定餐的吃不着。这法子一推,每天的生意丝毫不降,而且大大降低了浪费程度。同样,这种餐饮业态也是红火得让罗梅儿眼睛差点闭不了。这小妞儿为人平和,但做事却急火,仅仅一个半月,就同时在荆楚市12家最高档、白领最集中的写字楼内开设了这种“好食尚”精品连锁餐饮店,结果可是捞了一把。貌似这事儿还在全省各大城市地高档写字楼内铺开。
这两件事她也跟我讲过,当时她还总结出三点:有好点子好赚钱;有足够的人才能快推进;有充裕的资金能让人更好更快地赚钱!我记得我当时只是笑。要知道,这点子可是她出的;这人才却是按我的方法培养的,复制起来很快,而且给了年轻人很多机会;至于
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