把东方红给拉住了，“东方哥哥，那你明天可要给我一个大一点的红包。”
“红包？”东方红愣了愣，“我为什么要给你红包啊。”
“你是我哥哥啊。\明天爷爷和伯伯都会给你红包，你当然要给我和路路红包了。”林柔可气坏了，“你都没有准备吗？”
“有，当然有准备了。”东方红脸色也转变得快，让铁军在旁边佩服不已，“我都包好了红包了，你和路路都有的。
对于红包。东方红就琢磨着。是不是按照沿海省地那个利市标准来包红包了。按照那个标准，一般都是一块钱一个红包。不过，这个林柔是自己的妹妹，包两块钱好了。
想着想着，东方红差点就笑出声来了，赶紧掉过头，不让林柔看到。
其实，京城里的过桥米线味道还是挺好的，就是便宜了点。
过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子现鸡汤上覆盖着厚厚地那层鸡油有如盖盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、童子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄地到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并有筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香料、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常令国内外食客赞不绝口。****过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。
东方红就带着林柔和铁军赶到了一家过桥米线店里，因为东方红对过桥米线比较爱好，倒是来过几次。
初次吃过桥米线的人很容易闹出笑话来，鸡汤是滚烫地，由于表面有一层鸡油，一点热气也没有，初食往往误认为汤
第三五七章-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。