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第九章:厨师等级制

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有条件,基本上美食学院刚毕业的厨师都能考到5级,在钻研个一两年的考个4级也不成问题。3级和2级就属于中级厨师了,这个时候开始晋升就需要条件了,而1级属于高级厨师,已经是站在厨艺顶峰上的人物了,全中国十几亿人中也不到1万个。

    至于特级厨师,华夏加入美食联盟之后,全国也就诞生了十几个,而且特级厨师除了9分晋级制外,还有特殊的晋升条件,每次都不一样,晋级考试困难无比,距今已经有3.4年没有特级厨师晋级了。”

    “特殊的晋级条件?”苏礼一脸疑惑的问道。

    “没错,就比如去年的晋级条件,除了满足9分晋级制,还需要至少3道菜分别得道3位特级厨师的认可,才能进行晋级考试,然后去年没有一位满足这个条件,真是难啊。”李涛一脸感慨的说道。

    “对啊,确实好难。”苏礼同样也是一脸感慨,毕竟现在全国一共才这么几位特级厨师,想要见上一面都困难无比,何况是得道3位的认可。

    “那么9分晋级制什么呢?”

    “这个嘛,说道9分晋级制,就不得不提到美食联赛。美食联赛就是得到美食联盟承认的厨艺大赛,分为ABCD4级。因为4级以上的厨师想晋级是需要积分的,参与美食联赛就能获得积分。

    例如4级晋升3级需要D级联赛的9分,而联赛中冠军3分,亚军2分,季军1分,所以9分晋级制又称为3胜晋级制。”李涛说起其中的关系来头头是道,因为到处他在苏礼老爸手下学了几个月后,为了去参加5级考试,特意了解过,但是很显然,5级都没有过。

    “那么不能越级参加比赛吗?或者是跳级?”苏礼默默算了下,如果想要获得特级考试的资格,光是比赛大大小小就要参加十几场。

    “也不是不可以,但是需要特级厨师以上的推荐信才行,毕竟现在厨师太多,没有限制的话肯定不行。你到底有没听我说啊?”李涛摸着下巴想了一会,抬头却发现现苏礼双眼无神的盯着前面发呆。

    

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