爱了。
等他看到一片能有二三十颗大大小小的香椿树组成的树林的时候,他已经激动地不知道该怎么好了!
这东西每年当季下来的时候,他母亲都会买点回来,给他做香椿煎鸡蛋吃。只是,因为家庭收入不多,这东西在城里价格又贵,很难让他放开了吃。
吃的最爽的一次,还是他在京城上大学的时候和同学去周边山区玩的时候。在一个老乡家里,老乡给他们好好整了一顿山珍野味。
其中就有新鲜的,早晨刚摘下来的第一茬的嫩香椿芽。
香椿嫩叶挂上面糊进油锅炸,就成了香椿鱼。酥香可口,外焦里嫩,对于喜欢香椿这种特殊味道的人来说,味道极佳!
还有香椿拌豆腐,香椿拌花生,香椿饼,用盐简单腌制的香椿(不建议食用,据说硝酸盐含量超高),当然,也少不了香椿煎鸡蛋的美味。
对于家在农村,自家房前屋后就有香椿树的人来说,香椿并不稀奇。可是李伟却是一直生活在城市,香椿树,他也只见过一次而已。
同时,他也发现,这个世界中,似乎包括联邦在内,竟然很少有人食用这种美味的,被称为树上的蔬菜的美味。
据说,早在汉代,先民们就已经开始食用香椿芽了。可是不知道为什么,到了现在,李伟脑海中记忆却发现,似乎这种佳肴已经被从大家的食谱中剔除了。
同样的食物还有很多,在自己那个世界很有名的食材和菜肴,现在竟然名声不显,甚至连个消息都没有。比如在他那个世界已经风靡全世界的宫保鸡丁,东坡肉,饺子,油条,油饼等等,竟然从来没有出现过。
甚至李伟最喜欢的很多鱼类菜肴,这个世界的人竟然是不吃的。特别是作为四大家鱼的淡水鱼类,在这个世界,竟然因为刺多而被人们无情的“抛弃”了!
这一点倒是和他那个世界里不缺鱼类资源的美国人的饮食习惯类似,大概是如今这个世界的华夏联邦太过强大,强大到几乎大半个太平洋都成为了联邦的内海了。
而联邦对于人口的控制也很到位,目前国土面积广阔的联邦人口也刚刚才突破十亿。这已经到达最高峰了,据专家估计,联邦人口已经开始进入老龄化了!
这个世界的联邦绝对称得上是地大物博,不管是总量还是人均。所以,这个世界上的华夏人真的不缺各种食物。
于是,挑挑拣拣就成了必然。味道不好的不吃,有可能中毒的不吃,吃起来不方便的当然要扔掉了,那是“穷人”的食物!
这让李伟很是不满,他已经打算出山之后,一定要开一家饭馆,别的不说,一些他喜欢的那些经典菜肴,那是必须要让这个世界的人们见识一下的。
摘了一点嫩嫩的香椿芽,李伟没打算多摘。因为目前已经到了五月底了,据说从进入四月中旬之后,香椿中的硝酸盐和亚硝酸亚含量就急剧升高,已经不适合食用了。
而且,这东西无论是腌制保存,还是焯水之后冰冻保存,都会造成硝酸盐
第十章外面的世界-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。